1.發病初期---必選清淡流質飲食:此時宜給寶寶清淡流質飲食,如米湯等。同時,進食大量透明的流質食物,防止脫水,如,嚴格控制比例果汁--用水以1:4的比例稀釋後的透明液體。切忌食用未稀釋的果汁和飲料,這類飲品可能導致脫水和腹瀉。此外,大孩子推薦飲用補液飲料(如運動飲料),小寶寶補充流食和鹽的攝入。這個階段切忌牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食,這類食物會加重寶寶腹瀉。
2.中期——根據病情調整飲食:隨著排便次數減少和症狀緩解,可改為細軟易消化的低脂低纖維半流質飲食,如大米粥、小米粥、爛麵條、胡蘿蔔泥、酸奶等。
3.病情好轉後飲食選擇:這時候適合低脂少渣半流質飲食或軟食,如爛麵條、粥、饅頭、爛米飯等。每次的飯量不宜太多,可以增加攝入次數,少食多餐以利於消化。在這個階段,還應適當限制含粗纖維多的蔬菜水果等,以後逐漸過渡到普食。
飲食小準則:首先要注意食物要容易消化,質軟少渣,無刺激性,不要吃過酸、過辣的食品。這段時期要儘量限制高纖維食物,如韭菜、芹菜、豌豆等食品應儘量少吃。
飲食禁忌:此期間避免高脂食物,油脂多的點心及冷飲等。
推薦飲食:白米粥、小米粥、胡蘿蔔泥、爛麵條、蘋果泥、香蕉泥、土豆泥、肉末等。