1、飲食不當：如吃得太多、太油、太冷，頻繁地調換新食品，或吃了腐敗變質有細菌、毒素汙染的食物等，容易引起腹瀉。
2、不良刺激：受涼、過熱、精神情緒不佳，或過分緊張或受驚嚇，也會引起腹瀉。
3、水土不服：當人離開原本熟悉的環境到了遠方，人體容易受到新環境的水質及飲食結構的影響，從而影響腸道菌群原有的生態平衡，導致胃腸道紊亂，出現腹脹、腹瀉等症狀。
4、腸道疾病：如細菌感染、病毒感染、腸炎等原因都可能引起腹瀉。
1、出現腹瀉後，要及時到醫院就診，並留置糞便標本送醫院化驗檢查，以查明腹瀉原因。如果腹瀉伴有發熱、重度失水的，應及時補充水份，住院進行治療。
2、腹瀉病人應注意飲食的配合。總的原則是食用營養豐富、易消化、低油脂的食物。急性腹瀉伴有嘔吐的，如急性胃腸炎，應該禁食一天。病情較輕者可以吃流汁、半流汁食物，如米湯、稀飯、麵條，逐漸過渡到正常飲食。
3、病人在治療期間要多喝水，最好是喝淡鹽水、果汁，以防止病人由於腹瀉出現脫水現象。有脫水錶現的，可以口服糖鹽水，具體配方是8啤酒瓶蓋糖(即40 克)，1啤酒瓶蓋鹽(即3.5克)，混合加入2啤酒瓶的白開水(即1000毫升)混合溶解。如果病人由於腹瀉出現了皮膚髮皺、缺乏彈性、眼窩下陷等症狀，要考慮送醫院注射葡萄糖。
4、腹瀉病人要注意臥床休息，以減少體力消耗和腸蠕動次數。另外要注意病人的腹保溫，受涼會使病情加重。
5、對腹瀉頻繁的病人要注意肛門護理，便後應先用吸水性強的軟紙擦試，再用熱毛巾試乾淨。如病人肛門發紅，可塗少量軟膏類抗菌素。 另外，要搞好家居衛生，管好病人的糞便，不吃不乾淨的瓜果、蔬菜和腐敗變質的食物;注意個人衛生，飯前便後洗手，對病人用過的餐具、便器、臥具都應該消毒，以避免疾病的傳播和流行。
