得了支氣管擴張的患者，宜服食如梨、羅漢果、柿、枇杷、無花果、荸薺、蘿蔔、冬瓜、絲瓜、薄荷、胖大海、蕺菜、海蜇、豆腐、白菊花、金銀花、百合、甘蔗、豆漿、蜂蜜、飴糖、白木耳、柿霜、北沙參、海松子、花生、柑、橙、芹菜、茭白、蕹菜、菊花腦、菠菜、萵苣、茼蒿、枸杞頭、馬蘭頭、藕、地瓜、黃瓜、綠豆芽、田螺、螺螄、香蕉、苦瓜、番茄、竹筍、瓠子、菜瓜、海帶等食品。
食療方法：
1、蔥白粥：蔥白3條，大米30克，生薑2片。將以上材料加適量水，一起煮粥，趁熱給孩子食用。
2、杏仁粥：杏仁10克，去皮尖，加水研磨，過濾取汁，大米30克。將以上材料加水適量，一起煮粥，給孩子服用。
3、百部生薑汁：百部10克，生薑6克，蜂蜜少許。將百部、生薑加水適量，煎煮取汁，調入蜂蜜後，溫熱時給孩子服用。1歲以下的患兒不宜食用蜂蜜，可稍加砂糖調味。
4、梨粥：鴨梨3個洗淨，切碎，加水適量煎煮30分鐘，撈去梨渣，再加入淘淨的大米適量，煮爛成粥，趁熱食用。用於小兒肺炎發熱咳嗽。
5、豬肺粥：豬肺500克洗淨，加水適量，煮七成熟，撈出，改刀切丁備用。取薏苡仁50克，粳米100克，豬肺丁100克，豬肺湯適量，煮粥，可加蔥、姜、五味調料。治肺虛久咳、咯血等。
飲食宜忌：
多吃高蛋白營養豐富食物如瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、蛋類、家禽、鮮魚、黃鱔、蝦、牛奶及豆製品等。
主食用米飯、大米粥、饅頭、包子、餛飩、掛麵等。
多吃瓜果，如西瓜、梨、蘋果、桔子、柑、葡萄、荸薺等。
肺炎屬急性熱病，消耗人體正氣，影響臟腑功能，易於導致消化功能降低，食物應以高營養、清淡、易消化為宜，不要吃大魚、大肉、過於油膩之品，以免中焦受遏，運化不利，營養反而不足。油膩之品大多性屬溫熱，可以生內熱，溼滯為痰，不利於肺氣的早日康復。
辛辣食品性質溫熱，易化熱傷津，而肺炎又屬熱病，兩熱相加，猶如負薪救火，使病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不應加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等調味品。
酒也屬辛熱之品，可刺激咽喉及氣管，引起局部充血水腫，肺炎患者應禁用。
水果要適量也要選擇品種：肺炎患者適量的多飲水和進食水果對疾病的康復是有利的。多數水果對本病有益，但不宜吃甘溫的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助熱生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果過量的吃一些寒涼性質的水果，可損傷到脾胃的陽氣，有礙運化功能，不利於疾病的康復。
