膽管癌是發生於肝膽部位的惡性腫瘤，該病除了配合醫生進行專業的治療之外，還可以採用食療的方法來為患者調理，因為食療可以對患者的病情有緩解和治療的作用，具體食療方如下：
1、複方黃芪粥
材料：生黃芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，雞內金9克，金桔餅2個，糯米30克。
製作：將生黃芪、生薏苡仁、赤小豆、糯米洗淨，雞內金洗淨，晾乾研細末。把生黃芪放入鍋內，加清水1000毫升，文火煮20分鐘，去黃芪，放入薏苡仁、赤小豆煮30分鐘，再放入糯米、雞內金末，煮成粥。分早晚兩次服用，食粥後嚼金桔餅1個。適用於化療後胃氣受損，氣弱，胃納差。
2、洋參淮山燉乳鴿
材料：乳鴿1只，西洋參片15克，淮山藥30克，紅棗4個，生薑1片。
製作：將西洋參、淮山藥、紅棗(去核)、生薑洗淨，乳鴿去毛及內臟，洗淨切成小塊。把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可。隨量飲湯食肉。適用化療後氣陰受損，氣弱乏力，納差，口乾等症。
3、杞子甲魚瘦肉湯
材料：枸杞子30克，甲魚1只，豬瘦肉150克。
製作：將甲魚宰殺去內臟，洗淨切小塊，加水適量，與枸杞子、豬瘦肉共燉爛熟，鹽調味服食。適用化療後身體虛弱。
就以上提及的幾種食療方法，對大多數患者還是有一點作用的，但膽管癌的治療還要配合合理的中西藥治療，這樣才有好的療效。
膽管癌食療三大原則
1、強調均衡營養，注重扶正補虛
膽管癌病人“內虛”是疾病發生、發展過程中的主要矛盾。因虛而致癌，因癌而致虛，虛中夾實，以虛為本。食療的目的是保證膽管癌病人有足夠的營養補充，提高機體的抗病能力，促進病人的康復，應以扶正補虛為總原則。故《內經》說：“谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也。”在扶正補虛的總則指導下，對膽管癌病人的食療應做到營養化、多樣化、均衡化。正如《內經》所云：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。”失之偏頗，則有害無益。
2、熟悉性味歸屬，強調辨證施食
膽管癌與其他疾病一樣，病人都有陰陽偏勝、寒熱虛實之不同。食物也有寒熱溫涼、辛甘苦酸鹹四氣五味之別。熱證宜寒涼，寒證宜溫熱;五味入口，各有所歸，甘入脾，辛入肺，鹹入腎，苦入心，酸入肝。辛味溫散，如生薑、蔥白;甘味和緩，如山藥、芡實、飴糖;淡味滲利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收澀，如烏梅、山楂;鹹味軟堅，如海藻、昆布、牡蠣等。
3、選擇抗癌食品，力求有針對性
藥食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對性地選擇應用。日常生活中的食物如大蒜、豆製品、綠茶等，都是抗癌良藥。香蕈、蓴菜、桂圓等均有不同程度的提高免疫力和治療作用。此外，尚有較多品種如無花果、地耳、杏仁、荸薺、烏梅、百合、銀耳、黃精、蚌肉、田螺、山雀、燕窩、蕺菜等，都有抗癌效果。
