大家都知道，白肉當中富含大量的蛋白質，但是脂肪含量相對於紅肉比較少。是比較理想的肉類來源。但是白肉，也就是禽類，很可能導致禽流感的出現。如果我們不能離開禽類為我們提供的肉食和蛋類等食物，那麼我們就要學會預防禽流感的方法：
1、日常預防
由於冬、春季節又是急性呼吸道疾病的高發期，因此健康的生活方式對預防流感、禽流感非常重要。市民平時應加強體育鍛煉，多休息，避免過度勞累，不吸菸;儘量避免與禽類接觸，對雞肉等食物應徹底煮熟;保持室內空氣流通，儘量少去空氣不流通的場所;注意個人衛生，打噴嚏或咳嗽時掩住口鼻。此外，注意生活用具的消毒處理。流感、禽流感病毒(病毒【譯】：是由一個核酸分子(DNA或RNA)與蛋白質構成或僅由蛋白質構成(如朊病毒) 的非細胞形態的靠寄生生活的生命體。)對乙醚、氯仿、丙酮等有機溶劑、熱及紫外線均敏感，56℃加熱30分鐘，60℃加熱10分鐘，70℃加熱2分鐘，陽光直射40至48小時以及使用常用消毒藥均可使該病毒滅活。
2、藥物預防
抵抗力低的人可用免疫調節藥物來增強抵抗力，預防禽流感，老人、小孩和體弱多病的人建議接種流感疫苗。不能預防接種流感疫苗的人推薦用以下藥物來預防禽流感：金剛烷胺，100mg，每天1次;2%至5%病毒唑，滴鼻，每天3至4次。堅持療程10至14天。
3、家庭烹調
雞蛋殼有可能被病雞的雞糞汙染，而雞糞裡可能會有病毒存在，所以雞蛋外殼應該用流水清洗，同時要注意洗手。另外，食用雞蛋時應烹調充分，不要吃生的或半生的雞蛋。正規市場上經過檢疫的家禽可放心食用，關鍵是要煮熟、煮透，如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的病禽，則不排除染病的可能。
4、保持良好的個人衛生習慣
保持室內空氣流通,儘量少去空氣不流通場所;注意個人衛生,打噴嚏或咳嗽時掩住口鼻。保持室內清潔,使用可清洗的地墊,避免使用難以清理的地毯,保持地面、天花板、傢俱及牆壁清潔,確保排水道通暢;保持室內空氣流通,應每天開窗換氣兩次,每次至少10分鐘,或使用抽氣扇保持空氣流通;儘量少去空氣不流通的場所。特別是上下班坐公交的時候,公交上的人多,而且空氣也不流通,所以回家之後一定要清潔自己的手、臉!
5、如果所在區域已發現疫情應儘量避免與禽類接觸
避免接觸染病的禽類,如雞、鴨;避免與禽流感患者接觸;對雞肉等食物應徹底煮熟,避免食用活的或未經煮熟的雞鴨,特別是煎雞蛋一定要煎透,避免蛋黃不熟。進食禽肉、蛋類要徹底煮熟,加工、保存食物時要注意生、熟分開;養成良好的衛生習慣,搞好廚房衛生,不生食禽肉和內臟,解剖活(死)家禽、家畜及其製品後要徹底洗手。
6、及時而徹底的疫區環境消毒
禽流感病毒對乙醚、氯仿、丙酮等有機溶劑,熱及紫外線均敏感,56℃加熱30分鐘,60℃加熱10分鐘,70℃加熱數分鐘,陽光直射40-48小時以及使用常用消毒藥均可使該病毒滅活。
7、樂觀的情緒
現在人們的生活和工作壓力都很大，這種壓力會使人體產生一種抑制因子，這種抑制因子會直接影響到免疫細胞的正常工作，所以人們要學會調節情緒，在輕鬆快樂中工作和學習，利用這種樂觀情緒提高免疫力。
8、限制酒量
過量的飲用酒會直接危害到肝臟和脾臟，當血液中的酒精度過高時，定會影響到免疫細胞的正常生理功能，因此建議大家少喝酒，即便是葡萄酒，每天1杯即可。
9、適量運動
研究表明，運動不僅可以使免疫系統的功能增強，而且還會增加免疫細胞的數量，從而增強免疫力，運動也不一定要做一些特別劇烈的活動，例如爬樓梯、餐後散步也是不錯的。
大家想要長久的保持健康的身體，遠離各種疾病的傷害，就要不斷的提高身體自身的抵抗力。不僅僅是禽流感，對於很多的疾病也是如此，大家不要在疾病來臨之際才想到預防工作，一定要在生活各個環節當中都要注意個人健康問題。
