鮮香蕉根200克,搗爛絞汁煮熟,加食鹽少許調服。具有清熱潤腸作用。適用於老年肺炎
雪梨1~2個,黑豆30克。將梨洗淨切片,加水適量,放入黑豆,用文火燉爛,熟後服食。適用於肺炎肺腎虧虛者。
燕窩6克,銀耳9克,冰糖適量。將燕窩、銀耳用熱水泡發,擇洗乾淨,放入冰糖,隔水燉熟服。可以潤肺化痰。
無花果,將無花果20克洗淨,加水與冰糖適量共煮湯汁。每天1劑,清熱,潤肺,化痰,主治肺炎
注意事項
忌菸酒,慎用辛辣刺激性食品,以避免產生過度的咳嗽
儘量多飲水,吃易消化或半流汁食物,以利溼化痰液,及時排痰
製作食物時,應多用清蒸煨燉法,少用油炸煎爆法採用清蒸煨燉法制作的食物原汁原味,不但營養物質不會被破壞、流失少,而且吃起來爽口清潤,不生痰濁