(1)富含優質蛋白質的食物:如雞蛋、奶類、魚、瘦肉、蝦、豆類等。
(2)富含維生素C的食物:新鮮水果和綠色蔬菜,如酸棗、杏、桔子、山楂、西紅柿、苦瓜、青番茄和辣椒、萵苣、綠竹筍等。維生素C具有參與造血功能,促進鐵的吸收和利用的作用。
(3)富含鐵的食物:雞肝、豬肝、牛羊腎、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、大豆、香菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是血液的主要成分,缺鐵性貧血的人比較多。
(4)富含銅的食物:銅的生理功能是參與造血,銅的缺乏也可引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白的合成減少。
(1)富含優質蛋白質的食物:如雞蛋、奶類、魚、瘦肉、蝦、豆類等。
(2)富含維生素C的食物:新鮮水果和綠色蔬菜,如酸棗、杏、桔子、山楂、西紅柿、苦瓜、青番茄和辣椒、萵苣、綠竹筍等。維生素C具有參與造血功能,促進鐵的吸收和利用的作用。
(3)富含鐵的食物:雞肝、豬肝、牛羊腎、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、大豆、香菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是血液的主要成分,缺鐵性貧血的人比較多。
(4)富含銅的食物:銅的生理功能是參與造血,銅的缺乏也可引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白的合成減少。