腐臭味--上呼吸道疾病。上呼吸道疾病如鼻竇炎、扁桃體炎和喉炎都會分泌大量含有蛋白質的粘液,其中一部分形成鼻腔粘液,其餘的從鼻腔流入口咽部。這種粘液部分粘附在舌頭或口咽的背面,當蛋白質分解時,會產生腐臭味。
酸臭味--胃病。當幽門狹窄或受阻時,食物在胃中停留時間過長,產生酸臭味,通過口腔散發出來。反流性食管炎等胃病也會引起病理性口臭,粘附在口腔和喉嚨上的嘔吐物不斷釋放出 "酸性氣體"。這通常是在積極治療胃病後,口臭會有明顯改善。
爛蘋果味 - 糖尿病丙酮酸中毒。當一個人的血糖超標且沒有得到控制時,體內的脂肪就會分解併產生酮體,其中的α-酮戊二酸會散發出酸臭的爛蘋果味。當這種氣味被呼出時,病人體內的酮體濃度已經非常高,接近或達到糖尿病酮症酸中毒的水平,需要及時就醫,否則會有生命危險。