金針菇金槍魚湯
原料。天花粉、知母各10克,金槍魚肉200克,金針菇、西蘭花各150克,薑絲5克,鹽適量。
做法。1.將天花粉和知母裝入紗布袋,魚肉、金針菇和西蘭花洗淨,金針菇和西蘭花去皮切成小塊備用。
2.在鍋里加水,放上紗布袋和所有材料,煮沸。
3.取出紗布袋,加入薑絲和鹽調味。
膳食功效:天花粉、知母清熱瀉火,對胃熱引起的急性乳腺炎有很好的療效,金槍魚清熱養陰通乳,西蘭花是治療乳腺疾病的蔬菜,金針菇清熱養陰,防癌抗癌。
銀花茅根豬腳湯
原料。金銀花、柑橘、白芷、茅根各15克,豬腳1只,黃瓜35克,鹽適量。
做法。1.將豬蹄洗淨,切塊焯水,黃瓜去皮,洗淨,切滾刀塊待用。
2.將金銀花、桔梗、白芷、茅根洗淨裝入紗布袋,紮緊。
3.將水倒入湯鍋放在火上,放入豬蹄、藥袋,調好鹽,煮至快熟時,放入黃瓜,撈出藥袋,棄之。
該餐的功效:金銀花清熱解毒,白芷生肌,茅根涼血止血,桔梗排膿消腫,豬蹄通乳,以上原料合用,清熱消腫,對哺乳期、乳腺炎引起的乳汁淤積患者有很好的食療效果。