絲瓜與水瓜有甚麼區別作用

　　。(我們這裡水瓜指的是菜瓜)菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，最適宜用菜瓜涼拌食用。三、絲瓜和水瓜的區別就是絲瓜較長，易斷，表皮粗造，水瓜具體的特點是短粗，表皮光亮(可以生吃)。 四、絲瓜夏季產量十分豐富的蔬菜，外皮呈現深綠色，有皺，開黃色花朵，由於具有細長的卷鬚莖蔓可以攀爬，生長速度相當驚人。根據《本草綱目》中記載，我國自唐代就有絲瓜之名，目前栽培甚為普遍，是夏季的主要蔬菜之一。 中國的草藥書籍中記載，絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。李時珍在《本草綱目》中則更詳細記載，“其有涼血解熱毒，活血脈，通經絡，祛痰，去風化痰，除熱利腸和下乳汁等妙用”。現代科學研究也證實，絲瓜的確具有活血、涼血、通絡、潤膚、解毒、消炎等功效。 　　所以女性如果有月經不順的困擾，包括月經經期及週期不規律、經量異常、生理期間身體不適等，都可通過平時飲食上多吃絲瓜，來對體質進行養護，以改善月經不順。另外，古人還認為老絲瓜筋絡貫穿，有如人體的經絡走向，所以藉助老絲瓜之氣來導引人體的經絡，也能幫助通暢經絡、通順氣血，每個月該來的月經自然也通順了。 　　不過，關於絲瓜記載還有：“有益顏、涼血等作用;性寒，不宜多食。”因此，在食用量上仍需要注意。 　　絲瓜青嫩時，除了食用之外，汁液可以潤膚，內服時則稱為“絲瓜水”，或作為化痰劑。而利用絲瓜水塗臉，則是美容除皺秘方，這是因為絲瓜含有蛋白質和果膠等有效藥用成分。我們由李時珍在《本草綱目》中記載絲瓜的功效中，看出絲瓜具有美容效用的端倪。民間還有將瓜藤切開收集其內流出的水分，用以清涼降火的習慣，加上絲瓜藤水有明顯的止咳、去痰作用，所以，民間多用來治療肺炎、急慢性氣管炎及發燒。早年，絲瓜常被利用來消腫退燒，絲瓜絡經過處理而成的絲瓜霜也可用來止血止痛，而絲瓜葉搗汁生服亦可用於解蛇傷之毒，所以，絲瓜一身是寶。 五、水瓜為葫蘆科植物越瓜的果實，為一年生攀援或匍匐狀草本。莖有稜角，被有多數刺毛，葉互生，葉片為卵圓形或腎形，寬與長略相等。果肉質，長圓筒形，外皮光滑，有縱長線條，綠白色或淡綠色。果肉白色或淡綠色，汁多、質脆。生於溫熱帶，我國各地多有栽培，為一般大眾蔬菜瓜果，可生食，一年生草本植物，莖蔓生，葉子心臟形，花黃色。果實長形或橢圓形，皮白綠色，是一種蔬菜。 水瓜性寒、味甘，歸腸、胃經; 　　具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、清暑、益氣等功效; 　　主治煩熱口渴、小便不利、解酒毒、敷瘡療。