1.如果將消化系統攤平，其面積可以覆蓋一個網球場。
2.大約70%的免疫系統位於消化道。
3.消化道內微生物數量是人體細胞數量的10倍。這些腸道微生物菌群的健康狀況直接關係到人體總體健康。
4.消化道菌群的DNA是人體細胞DNA的100多倍。消化道微生物菌群DNA與人體細胞DNA相互之間會“對話”交流。
5.消化道微生物菌群總重量達3.5~4.5磅(約1.6~2公斤)。這些菌群有助於產生維生素，防止感染和保持正常代謝。
6.消化系統常被稱為“第二大腦”。即使連接大腦和消化系統的迷走神經被切斷，消化系統也可完好維持自身系統功能。該系統被稱為“腸神經系統(ENS)”。
7.消化道產生的血清素等神經傳導物質明顯多於大腦。事實上，80%~90%的血清素產生於消化道，大腦中每種神經傳導物質都可以在腸道中發現。
8.吃不對會得病。如果食物選擇錯誤，或者身體因消化功能差而無法消化、吸收和利用所吃食物，最終必然疾病纏身。
9.消化不充分會導致一系列健康問題，其中包括：偏頭痛、抑鬱症、思維混亂、自身免疫疾病、自閉症、纖維肌痛、慢性疲勞、多發性硬化症等。
10.適合別人的健康食物，對你消化道而言可能健康也可能不健康，因此不要盲目跟風。
