01公雞去了內臟,切塊,洗淨,加油和少量鹽放鍋中炒熟,加入糯米酒約500克,隔水蒸熟性冷淡患者食用。對改善這種情況有好處。另外,枸杞鴿子湯也不錯,做法:枸杞子30克,鴿子1只,去毛及內臟後放燉鍋內加適量水,隔水燉熟,吃肉喝湯。
02雄鴨冬蟲夏草燉湯材料:冬蟲夏草5~10枚,雄鴨一隻。正確做法:將雄鴨去毛皮內臟,洗淨,放砂鍋內,加入冬蟲夏草,放入適量食鹽、姜蔥等調料,加水以小火煨燉,熟爛即可食用。
03羊肉燉肉蓯蓉材料:肉蓯蓉15克,羊肉、粳米各100克;正確做法:肉蓯蓉水煎去渣取汁,加入羊肉、粳米煮,肉熟了,米開了,湯變黏稠了,加蔥、姜、鹽煮片刻。由於羊肉屬於熱性的食物,寒冬季節食用為佳。