熟地雞湯
材料:雞腿150克,熟地25克,當歸15克,川芎5克,炒白芍10克,鹽5克。
做法:1、將雞腿剁塊,放入沸水中氽燙,撈出衝淨,藥材用清水快速衝淨。
2、將雞腿和藥材放入燉鍋中,加6碗水以大火煮開,轉小火繼續燉40分鐘。
3、加鹽調味即可。
功效:此品具有補血滋潤的功效,適用於月經不調、潮熱盜汗、不孕不育、崩漏下血等症。
人參腰片湯
材料:人參片10克,豬腰1副,芥菜1顆,鹽適量。
做法:1、豬腰洗淨,切成薄片,芥菜洗淨,切段。
2、煲中加4碗水,放入參片以大火煮開,轉小火繼續煮10分鐘熬成高湯,再轉中火。
3、待湯一開,放入豬腰片、芥菜,水開後加鹽調味即可。
功效:此品具有大補元氣、安神益智、補腎助陽之功效,適用於勞傷虛損、婦女崩漏等一切氣血津液不足之症。
白朮紅棗粥
材料:大米100克,白朮、紅棗各適量,白糖適量。
做法:1、大米泡發洗淨,紅棗、白朮均洗淨。
2、鍋置火上,加入適量清水,放入大米,以大火煮開。
3、再加入白朮、紅棗煮至粥呈濃稠狀,調入白糖拌勻即可。
功效:此品可滋補氣血、燥溼利水,適用於氣血兩虛型痛經患者食用。
巴戟黑豆湯
材料:巴戟天、胡椒各15克,黑豆100克,雞腿150克,鹽適量。
做法:1、將雞腿剁塊,放入沸水中氽燙,撈起衝淨,巴戟天、胡椒洗淨。
2、將黑豆淘洗,和雞腿、巴戟天、胡椒粒一起放入鍋中。加水蓋過材料。
3、以大火煮開,轉小火繼續燉40分鐘,加鹽調味即可。
功效:此品可補腎助陽、強筋壯骨,主治宮冷不孕、月經不調、小腹冷痛等症。
紅棗阿膠粥
材料:大米100克,阿膠、紅棗各20克,白糖5克,蔥花少許。
做法:1、大米淘洗乾淨,浸泡,紅棗洗淨,阿膠洗淨,打碎,再入鍋中煨至烊化。
2、鍋置火上,注入清水,放入大米煮至八成熟。
3、放入阿膠、紅棗煮至米粒開花,放入白糖煮至溶化,撒上蔥花即可。