黃酒的選購方法

　　1、應在正規的大型商場或超市中購買黃酒產品。這些經銷企業對經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量和售後服務有保證。

　　2、選購大型企業或有品牌的企業生產的產品，這些企業管理規範，生產條件和設備好，產品質量穩定。

　　3、選購時可從產品名稱、含糖量來判別產品的類型，以選擇適合自己需要的黃酒種類。

　　4、黃酒產品執行的國家標準為：GB/T13662、GB17946等。

　　5、酒液應呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉澱。

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黃酒的做法

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1.含有豐富氨基酸：黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至數倍。 2.易於消化：黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。 3.舒筋活血：黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛

發布於 2024-03-09 16:05

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