燒傷後飲食有甚麼要注意的？

　　中醫有時候講不要吃發性的東西，比如海鮮、牛羊肉、雞鴨魚蝦、辛辣刺激食物或飲酒。從西醫角度所謂發性的東西往往指異體蛋白如海鮮，攝入後引起人體過敏反應。如果不是過敏體質，平時吃海鮮、牛羊肉沒有過敏，燒燙傷後可以進食。

　　另一方面飲酒、進辛辣刺激食物，可以導致血管擴張，可能會對癒合後瘢痕形成有不利的影響。所以，建議燒傷患者，避免進食辛辣刺激食物，並不要飲酒。至於不能吃醬油等深顏色食物，以防止色素沉著是沒有科學根據的。

　　燒燙傷後色素沉著（顏色加深）及色素脫失（顏色變淺，形成白斑），主要和燒傷深度有關，並受燒傷後紫外線（如陽光）照射影響。與深顏色的食物無關。國人對於燒燙傷患者的飲食還那個一個極端就是大補特補。其實，一般燒燙傷患者，不缺修復創面的營養，不用過補。

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發布於 2023-06-05 22:49

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