胎兒骨骼和牙齒的鈣化在2個月時即以開始,8個月後突然加速,於是便從母體血液中吸收大量鈣以滿足需要。如果孕婦缺鈣,就有可能出現鈣代謝平衡失調。
鈣是維持神經功能及肌肉伸縮力所必需的,正常人血清鈣濃度約為9—11毫克%,低於7—7。7毫克%時,即可導致神經肌肉應激性增高,而發生小腿抽筋,嚴重時母體骨骼發生脫鈣,使骨骼變得軟化,甚至牙齒脫落。
胎兒得不到足夠的鈣,很容易發生新生兒先天性喉軟骨軟化病,當新生兒吸氣時,先天性的軟骨捲曲並與喉頭接觸,很易阻塞喉的入口處,併產生鼾聲,這對新生兒健康是十分不利的。更為重要的是,胎兒攝鈣不足,出生後還極易患顱骨軟化、方顱、前囟門閉合異常、肋骨串珠、雞胸或漏斗腦等佝僂病。
鈣平衡試驗表明,孕婦只有每日攝入 l。5克鈣,才能達到平衡。我國膳食中鈣的來源不足,因此,孕婦應有選擇地多吃些含鈣豐富的食物,如雪裡紅、榨菜、海帶、紫菜、山楂、硬果、豆類.奶類、蝦皮及芝麻醬等,維生素D可幫助鈣的吸收,故在膳食中要適當增加富含維生索D的食物,如奶油、蛋黃、動物肝等。
由於鈣易與食品中的植酸、草酸結合,形成不溶性鈣鹽,致使鈣不能充分吸收利用,因此,含植酸、草酸豐富的食物如菠菜、竹筍、蒲菜、莽麥、燕麥等,不宜與含鈣豐富的食物共烹。只要孕婦多吃些含鈣豐富的食物,不必再額外大量吃鈣片等鈣製劑。
經食物吸收的鈣足以滿足孕婦和胎兒的需要。妊娠期婦女額外大量補鈣,有可能引起高鈣血癥,甚至導致結石,這對小兒是一種潛在性隱患,應引起特別注意.