1.主食,一般是碳水化合物,如纖維含量高的穀類食品。這是身體,特別是大腦需要的理想 "燃料"。主食應該是豆類、燕麥、大米、全麥麵包、土豆、南瓜等。至於油炸土豆片、白麵包、薯條、蛋糕、零食等,最好不要吃或少吃。穀類食物的每日攝入量應為250-500克。
2.蔬菜和水果,含脂肪少,無膽固醇,熱量很低,含有大量的膳食纖維、維生素和礦物質。這些營養物質可以增強身體的免疫功能,抵抗脂質過氧化。纖維甚至具有降低血脂和幫助消化的功能。蔬菜和水果最好是新鮮吃的。雖然果汁也是一種健康食品,但與新鮮蔬菜和水果相比,它的纖維畢竟較少。
3.奶製品,可以為人體提供豐富的營養物質,尤其是其中含有的大量鈣質可以增強人體的骨骼。但不可忽視的是,某些乳製品食品含有大量的脂肪。因此,在食用乳製品時,最好選擇食用無脂或低脂的,如低脂酸奶、奶酪等。人造黃油含有氫化植物油,過量食用會增加血液中的膽固醇。
4.肉類,最好是瘦肉、魚和去皮的家禽。不宜多吃高脂肪、高鹽的加工肉、含高脂肪的肉、含高膽固醇的食品等。此外,每天吃的肉不要超過200克,紅肉要少於100克。需要注意的是。(1)、雞皮可以去除大部分脂肪,是肉類中的首選;但鴨、鵝即使去掉皮,仍含有較多的飽和脂肪酸,應少吃;(2)、與畜禽相比,大多數魚類的脂肪、飽和脂肪酸和膽固醇含量較低,n-3脂肪酸含量較高,且含鐵豐富。多吃魚對人體有益;(3)、貝類也富含鐵,但各種貝類的膽固醇含量不盡相同。扇貝和貽貝的膽固醇含量低,可以適量食用;(4)、魷魚和蝦的膽固醇含量高,最好少吃。
5、禽蛋、蛋黃富含膽固醇,1個蛋黃含膽固醇約200至250毫克。而蛋清不含膽固醇,2個雞蛋的蛋白質營養相當於1個雞蛋。最好每週吃4個雞蛋。
6.脂肪,n-3脂肪酸主要來自魚類和海洋生物的體脂,有降低甘油三酯和抗血小板凝固的作用。n-6脂肪酸主要存在於植物油中,可降低血液中的膽固醇。為了減少膳食脂肪的攝入,在烹飪時,最好是:(1)、去除肉中可見的脂肪或選擇去皮的禽肉;(2)、用蒸、煮、烤的方式代替煎炸;(3)、煎炸時使用不粘鍋,以減少用油量;(4)、烤肉時清除滴下的油;(5)、拌肉時先煎油,再瀝油。(6)、做魚時不用煎,而是用酒和(6)、做魚時不用煎,而是用酒、檸檬汁,把煎魚的油過濾掉;(7)、做湯時先冷凍,然後把浮在表面的油去掉;(8)、做飯時可以多用調味品,少用鹽。
7、膳食纖維,每人每天攝入膳食纖維20~30克可降低血液中的膽固醇。例如,燕麥的可溶性纖維含量是小麥的10-15倍。每天吃60~70克燕麥可使血液中的膽固醇降低5%~6%,使患心臟病的風險降低10%~12%。如果每天吃一碗燕麥片,在不吃藥的情況下,一半的高血脂患者的血液膽固醇可以降至正常。
高血脂吃甚麼好
發布於 2022-10-09 17:11
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概述
高血脂是中老年人比較容易出現的三高疾病中的一種,患者的診斷依據就是在血液檢查中發現患者的血脂超標,影響患者的血液的流動,容易導致血栓的出現,研究表明高血脂的發生與患者的飲食是密切相關的,所以在治療過程中應該注意調整患者的飲食。應該堅持低脂飲食,膽固醇含量比較高的食物是應該減少食用的,希望我的回答能夠幫助你。
步驟/方法:
1、
醫生是建議高血脂的患者應該注意多吃蔬菜,還有粗糧,都是有助
發布於 2024-05-12 14:47
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1、控制熱量的攝入:建議每人每天的熱量攝入應控制在294卡/公斤體重內,控制動物脂肪和膽固醇的攝入量也應十分嚴格,每人每天不宜超過300毫克,儘量不吃或少吃動物內臟,蛋類每天不超過一個,應提倡吃含有花生油的植物油。宜多選用奶類、魚類、豆類、瘦肉、海產品、蔬菜、水果等。另外,食鹽的攝入應注意做好控制,每人每天應少於8克。
2、限制高脂肪飲食:高血脂患者應嚴格選擇膽固醇含量低的食品,如蔬菜、豆製品、
發布於 2024-09-21 19:21
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概述
高血脂高血糖吃甚麼好呢?高血脂患者到底要怎麼調整自己的飲食好呢?一般高血脂患者平時都吃一些甚麼食物比較好呢?如果是得了高血脂的話,這個情況是很嚴重的嗎?我就是這兩天才去醫院做了詳細的檢查的,醫生就說我有高血脂的,也不知道我這次得了高血脂的這個病是不是真的很嚴重。我也想知道,到底吃一些甚麼才可以有效而又快速地降血脂的呢?
步驟/方法:
1、
高血脂患者每天最好是要多吃一些水果以及新鮮的蔬
發布於 2023-10-26 06:05
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第一:限制高脂肪、油膩食品
嚴格選擇膽固醇含量低的食品,如蔬菜、豆製品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纖維素多的蔬菜,可以減少腸內膽固醇的吸收。臨床顯示,油膩食物不止會引發一些併發症肥胖症,而且還會影響到正常的心態情緒。
第二:限制甜食
糖可在肝臟中轉化為內源性三酸甘油酯,使血漿中三酸甘油酯的濃度增高,所以應限制甜食的攝入。那些看起來漂亮吃起來美味的甜食,並不適合血脂高的患者,而且甜食也會讓女人更易
發布於 2023-03-19 07:23
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概述
根據現在對於高血脂的瞭解來說,高血脂的症狀並沒有一個根治的方式的,所以現在來說,大多數的高血脂的患者一般是通過服用一些降血脂的藥物來幫助改善患者的血脂的情況的,除了長期的吃藥之外,很多的醫生會建議患有高血脂的患者在飲食上做一些小小的改動的,這樣能夠幫助調節血脂的,下面,我們看一下治療高血脂要吃甚麼比較好一些呢?
步驟/方法:
1、
你好,首先要說明的餓一點就是,高血脂的患者的飲食只是一
發布於 2023-10-26 09:57
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概述
高血脂是一種比較常見的心血管系統疾病,一般在臨床是好發於中老年人,因為患者的長時間的不良飲食習慣導致的,同時患者的代謝水平也會是比較低的,與患者的血管的病變也是有一定的聯繫的。出現高血脂是應該及時治療的,同時也是應該注意患的飲食的調節,尤其是應該注意低脂飲食,控制患者的脂肪的攝入,也是建議患者能夠注意運動。
步驟/方法:
1、
高血脂患者的飲食對於疾病的控制是很有幫助的,建議能夠堅持低
發布於 2023-10-26 16:29
0評論
概述
高血脂其實就是脂肪代謝或者是運轉異常使得血漿中的一種或者是多種脂質高於正常的範圍值,高血脂分為兩種情況,一種是原發性的,還有兩外一種是繼發性的。原發性的比較少見,基本多數發生在兒童的身上,而繼發性的比較常見,多數發生在成年人的身上,高血脂的發生少數是因為遺傳,而多數是因為後天的環境造成的,主要是跟平時的飲食有關,所以平時要多注意飲食。
步驟/方法:
1、
患者每天應該多補充一些富含蛋白
發布於 2023-10-26 08:45
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人一上年紀就容易得病,這是因為隨著年齡的不斷增長,身體各項機體的調節能力逐漸下降,再加上長期的飲食不當、惡劣環境等因素很容易引起疾病。高血脂就是臨床上威脅老年人身心健康的常見疾病。那麼,生活中有高血脂的老年人吃些甚麼對病情的恢復有幫助呢?
高血脂患者雖然可以吃肉,但是也要食之有度,每天吃二兩即可,且最好吃清燉的,避免紅燒。燉時加白蘿蔔、胡蘿蔔或蘑菇,可有效去除油膩,有益健康。
高血脂如何預防血脂
發布於 2024-04-10 09:49
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概述
我患有高血脂,已經好幾年了,目前一直都在藥物治療,然後在飲食上加以注意。因為我知道高血脂患者在飲食上應該要注意膽固醇的攝入,所以我家的飲食一般是以清淡為主的,就算是有葷菜,都是以瘦肉為主,有肥肉的話我也是不吃的,而且我家以前不是用植物油的,但是自從我患上了高血脂之後就採用植物油了,現在用的是花生油。但是我聽別人講說花生本身含有較多脂肪和熱量,那麼我還能不能食用花生油啊?
步驟/方法:
發布於 2024-05-12 05:43
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