當空腹(8小時內無糖及任何含糖食物攝入)血糖高於正常範圍，即稱為高血糖，短時間、一次性的高血糖對人體無嚴重損害，但長期的高血糖會使糖尿病患者全身各個組織器官發生病變，導致急慢性併發症的發生。
1，導致機體脫水及高滲狀態
高血糖致使大量葡萄糖隨尿排洩，引起滲透性利尿，導致機體脫水，脫水使得細胞外液滲透壓增高，水分由細胞內向細胞外轉移引起細胞內失水，腦細胞失水可引起腦功能紊亂直至昏迷，臨床上稱之為“高滲性昏迷”。
2、導致電解質紊亂及酸中毒
高血糖時，病人尿量明顯增加，並從尿中帶走大量電解質，導致電解質紊亂，由於高血糖病人存在糖的利用障礙，轉而通過分解脂肪產生能量，伴隨著脂肪分解，酮體生成增加，導致糖尿病酮症酸中毒。
3、導致胰島功能衰竭
長期高血糖對胰島?細胞具有“毒性作用”，導致胰島功能衰竭，胰島素分泌更少，病情進行性惡化，。
4、引起消瘦，乏力，抵抗力降低
高血糖狀態下，葡萄糖不能很好地被機體吸收利用而是從尿中大量丟失，機體通過分解脂肪、蛋白質來提供能量，結果導致全身消瘦、乏力，機體免疫力下降。
5、導致各種血管、神經慢性併發症
糖尿病患者長期高血糖會損害血管及神經，導致心腦血管疾病、糖尿病腎病、視網膜病變、周圍神經病變和糖尿病足壞死等慢性併發症的發生與發展。
