啤酒麥芽可以像普通麥芽一樣直接食用嗎?

啤酒麥芽的說明中說,它只能用於釀酒,不能直接食用。我不知道做出來的啤酒麥芽的活性酶和原有的營養物質在經過糖化和焙燒後,高分子澱粉等物質被分解成小分子糖類後,是否會流失,那麼它是否可以作為買來的麥芽直接食用?
發布於 2022-06-29 04:45
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啤酒麥芽不能像普通麥芽那樣直接食用。因為麥芽的加工工藝不同,而且根據分子量提供的營養成分也不一樣,所以不能直接用來賣牙,還需要通過相應的工藝加工到一定階段才能使用。
回答於 2022-06-29 04:54
首先,我不知道你吃這個具體是甚麼效果,如果是消化不良,你可以買點健胃口服液來服用一下就可以了,單單是吃這個東西沒有任何的一個用處,所以的話不需要任何的一個治療吧
回答於 2022-06-29 06:50
你好,不是的,啤酒的麥芽一般是發酵後的啤酒麥芽,其中還有一定的酒精,如果過量服用,會導致酒精中毒或昏昏欲睡胡亂喝酒是一種狀態。而普通麥芽只是一種糧食。
回答於 2022-06-29 08:10
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