反式脂肪酸的危害很擔心

我經常吃餅乾與麵包之類的點心，吃了一年之久，已經半年左右沒有吃了，估計已經完全代謝了吧？請問一下專家，半年沒有吃了，反式脂肪酸還會對身體產生持續性影響嗎？最近去醫院做了檢查，甘油三酯偏高，其他指標好像還比較正常。下面有檢查結果，幫忙看看，謝謝啦。