吃熏製食品會導致癌症嗎?

吃熏製食品會導致癌症嗎?
發布於 2022-08-18 07:32
共有3個回答
醃製食品引起的致癌問題,主要是由於在製作熏製食品過程中燃料不完全燃燒時產生的大量多環芳烴汙染了食品,其中許多多環芳烴具有不同程度的致癌性。熏製食品如果吃得過多就會致癌。如燻肉、燻肝、燻魚、燻蛋、燻豆腐乾等也含有苯並芘類致癌物,常吃容易致癌。喜歡吃這些東西的人應該減少使用頻率。
回答於 2022-08-18 08:32
你好,如果你經常吃熏製的食物,很容易誘發癌症,特別是鼻咽癌這種情況,儘量少吃,這種情況下,亞硝酸鹽亞硝酸鹽太多了,那麼這就容易致癌。
回答於 2022-08-18 09:40
偶爾吃一下沒有問題,但要注意,如果你經常食用煙燻肉,可能會導致癌症,燻肉不適合多吃,原因是它含有一種叫做苯並芘的東西。這種東西也是一種強致癌物。它可以誘發許多器官和組織的腫瘤,如肺癌和胃癌。
回答於 2022-08-18 11:21
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