攝入大量的蔬菜對身體有甚麼影響?

攝入大量的蔬菜對身體有甚麼影響?
發布於 2022-09-20 23:48
共有3個回答
如果過量食用蔬菜也不利於身體的生長,如菠菜、芹菜、西紅柿等含有較多草酸與其他食物中的鈣結合,容易形成草酸鈣結石。如果大量食用蔬菜,減少或禁止食用肉類、魚類,不僅影響人體對必需脂肪酸的攝入和吸收,還會造成優質蛋白質的營養不良現象。
回答於 2022-09-21 00:52
過多食用蔬菜對身體的成長是不利的。菠菜、芹菜、西紅柿等含有較多草酸,與其他食物中的鈣結合,容易形成草酸鈣結石,這也是易患結石病的原因之一。孕婦和成長中的兒童及青少年,大量攝入蔬菜會阻礙體內鈣和鋅的吸收,影響兒童的智力發育和骨骼生長。蔬菜大多是鹼性食物,對於已經患有磷酸鈣結石的患者來說,每天食用大量的鹼性食物會增加結石的數量,而且不容易排出體外。粗纖維含量高的蔬菜,如芹菜、春筍等,大量食用後難以消化。
回答於 2022-09-21 01:27
過度食用蔬菜不利於身體生長。不僅需要攝取和吸收必需的脂肪酸脂肪蛋白質給機體。還有可能由於原因造成蛋白質營養不良。蔬菜是鹼性食物,每天吃大量的鹼性食物會導致結石增加。
回答於 2022-09-21 02:59
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