喝酒之後，嗓子疼，扁桃體炎病史，

根據您敘述的症狀，患者出現飲酒後嗓子疼、扁桃體發炎，炎症容易向同側耳部進行放射擴散。菸酒刺激是病因。建議如果不過敏可以口服如蒲地藍口服液清熱解毒、消炎治療，多喝水。不吃辛辣刺激性食物。少講話。

根據你的描述考慮是扁桃體炎引起的，扁桃體炎一般的症狀表現為咽部疼痛，吞嚥困難，疼痛可放射至耳部等，可以服用一些消炎藥比如阿莫西林，清熱降火的藥黃牛上清片，多喝水，避免飲酒吸菸，避免食用辛辣刺激性的食物。