概述
胆结石这种疾病，在日常生活中是很常见的，因为在近年来，由于环境污染，再加上有些人饮食不注意，大量的吃一些油腻的食物，导致了胆结石的发病率逐年升高，一旦经过医院检查，确诊是胆结石，就需要进行手术治疗，但是手术治疗之后，患者在饮食方面要根据个体情况决定，一般情况下来讲胆结石手术后的患者饮食要以高蛋白、清淡为主，而油腻食物我们尽量不要吃，下面小编就具体给大家介绍一下胆结石手术病人吃什么比较好。
步骤/方法：
1、 胆结石术后主要在饮食上一定要引起高度的重视，只有多吃一些有利于身体康复的食物，才能减少病情对患者的折磨，一般情况下，结石的患者在手术之后饮食要以清淡为主，多吃含维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等。不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇(如动物内脏、鱼籽、蟹黄等)、油煎油炸食物及含油多的糕点、酒类必要时可吃些能促进胆汁分泌、松弛胆道括约肌的食品，如山楂、乌梅、玉米须(泡水代茶饮)。少量或少油的鱼、肉、鸡蛋完全是可以的。
2、 另外，胆结石的患者在手术之后还可以适量的吃一些豆制品。如腐竹，豆腐等，宜多吃瘦肉，鸡，宜多吃具有利胆的食物如山楂，玉米须，还可以用茉莉花，玫瑰花泡茶饮，西瓜，梨汁等。
3、 胆结石手术后的病人不易吃太油腻的食物，尤其是大肉，动物油之类的，另外，病人在康复期间要做定期的检查，注意加强锻炼，养成良好的饮食习惯，生活习惯，对病人的身体康复是有很大好处的。
注意事项：
由此看来，胆结石的病人在手术之后，在饮食方面要引起高度的重视，一定要以清淡为主，多吃一些新鲜的蔬菜，还可以适量的多吃一些豆制品，瘦肉之类的，千万不能吃太油腻的东西，希望患者的身体能够早日康复。
