概述
由于现代社会的生活节奏快，很多人不注意饮食的规律性，得了胆结石。因为胆结石很多情况下都是胆固醇结石，所以有这种病以后含有胆固醇的食物就不要吃了。在我们日常生活中含有胆固醇的食物是特别多的，比如动物内脏就含有很多胆固醇，还有就是鸡蛋蛋黄以及肥肉都含有非常多的胆固醇，如果有了胆结石这种毛病那么这些食物就不能吃。除了胆固醇需要控制摄入之外脂肪摄入也是要控制。
步骤/方法：
1、 胆结石的发病率随着社会发展人餐饮生活不规律而不断提高。胆结石的原因很多，比如说空腹时间过长。如果患上胆结石，在饮食上是需要注意一些问题的。要吃有利于胆囊运动的食物，比如洋葱，莲藕，番茄。
2、 富含纤维素的食物有利于胆汁流入肠腔，防止胆汁淤积，患者应该多吃玉米，燕麦，苹果，笋子等高纤维的水果杂粮。生姜能减少胆汁中粘蛋白的形成，有利胆作用。不要吃高脂肪和胆固醇的食物，包括鱼子，肥肉，奶油，也不要吃煎炸的食物。
3、 对于胆结石疾病的患者来说，最好是能多吃蔬菜以及水果，主要是指含有富含维生素的食物，除此之外就是姜，这种食物有促进胆固醇代谢的作用，可以有效地辅助治疗胆结石疾病。
注意事项：
胆结石很常见，现在对于胆结石的治疗技术已经相当发达，所以只要坚持进行治疗就完全可以将这种病治愈。有了胆结石以后千万不能慌张，可以选择去做手术，手术之前还要认真细致的做检查。
