枸杞的别样吃法

　　一是可鲜食，新摘的枸杞子晶莹红润，汁浓充盈，嘴嚼味甘润口，每日可食十克左右，多食不宜;

　　二是将枸杞子单独或加入复方遵医嘱煎服;

　　三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡两周即可饮酌;

　　四是用枸杞子泡水或泡茶，每次与茶叶一起投放8到10颗，反复冲饮，茶尽杞进，味道甘甜，杞味郁浓;

　　五是将枸杞子烹调入菜肴

　　六是直接嚼着吃效果更好，用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

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