杏仁中含有毒物质氢氰酸,为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇应禁食杏仁、,其实有些书上说孕妇可以适当吃一些杏仁,只是中医说杏仁有小毒不宜多吃,但是你的食用量并不大而且也并不是你吃的这些全被胎儿所吸收,所以不用担心。不过以上情况说的是大量服用的情况下才会出现的,如果是少量服用一般不会有事,如果才食用了两粒,这个不会有什么影响,建议多喝水。
而且杏的营养价值很高,而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙111毫克,磷385毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等营养价值哦。