发布于 2023-05-17 10:25

  无花果,维吾尔语称“安吉尔”。常有新疆旅游朋友问:无花果有花吗?那树上的“糖包子”是什么包子?无花果是哪里的特产?其实,无花果树雌雄异花,花隐于囊状花托内,平常人只见其果,不见其花,故而得名。无花果实为扁圆形,果皮为金黄色,果肉细软,汁浓,含糖量高达74%以上,其味甘甜可口,营养丰富,含有丰富的氨基酸、多种维生素和人体所需的多种矿物质,并有滋补、健胃、祛风湿和防癌等作用。所以新疆无花果曾被誉为“仙人果”和“人参果”,当地维吾尔族群众更是称其为“树上结的糖包子”。

  新疆无花果具有“水果皇后”的美名,主要生长在喀什和阿图什,形似蟠桃,皮很薄,且与果肉不易分离,米黄色,极柔软细嫩,其含糖量极高,一年二熟。

  新疆无花果,品质优良,风味独特,驰名全国。大量栽培在南疆各地及吐鲁番盆地,其中以“无花果之乡”阿图什的无花果最佳。阿图什市郊有许多无花果园,果树浓密,枝叶婆娑。全市有无花果树2万多株,年产鲜果200多吨。果熟时节正是新疆旅游黄金季节,醉人果香扑鼻而来,集市、街边,都有果农、小贩用柳条筐、搪瓷盆盛满扁圆、金黄的无花果招来顾客。鲜果入口,香甜软糯,如吃奶油椰丝点心,令人赞不绝口。众多的新疆旅游客看着诱人、细软的鲜果,不禁会有垂涎三尺的感觉,情不自禁地要买上几个尝尝,多汁,味芳香,甜如蜜,回味无穷,在市场上越来越抢手。

  无花果富含葡萄糖、蛋白质、维生素A、B、C和柠檬酸以及钙、铁等成分,有滋补、润肠、开胃等作用,并有驱虫、消炎、止痢、治痔、治咽痛和降低胆固醇等功效。近年,当地人用无花果加入蜂蜜,制成果酱罐头,在市场上供不应求,已打入独联体、巴基斯坦、中亚各国和香港等国家和地区市场,无花果是深受来自各地的新疆旅游客喜欢的新疆特产。

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无花果又称寿果、明日果、蜜果,是桑科落叶灌木或小乔木,适应性强,栽培容易、投资少、见效快、病虫害少,是小杂果中极具开发前途的果树。无花果小枝粗壮无毛;叶片倒卵形或近圆形,长10—12厘米,具3—5深裂,先端圆钝,叶缘有不整齐锯齿,叶表粗糙,叶背有硬毛;花单性、雌雄同株,也有极少数异株;果由总花托及其他花器组成,果形扁圆或卵形,在品种间大小差异甚大,7月—10月成熟,熟后顶部开裂,果皮由绿化至紫褐
发布于 2023-05-17 10:39
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1.健脾消食,润肠通便 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。 2.降血脂,降血压 无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。 3.利咽消肿 无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗
发布于 2023-05-17 10:52
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无花果原产阿拉伯南部,于古波斯和拂林,就是现在的伊朗和叙利亚。大约在唐代传入我国,至今约有1300余年,新疆以自然条件最宜种植而先获其利。目前地中海沿岸诸国栽培最盛。无花果是人类最早栽培的果树树种之一,从公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培历史。古罗马时代有一株神圣的无花果树,因为它曾庇护过罗马创立者罗募路斯王子,躲过了凶残的妖婆和啄木鸟的追赶,这株无花果后来被命名为”守护之神“。在地
发布于 2023-05-17 10:32
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1.新疆无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。 2.无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。 3.无花
发布于 2023-05-17 10:45
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目前,全世界栽培的杏品种多达数千种,绝大部分都出处普通杏。新疆是杏的起源中心之一,地质年代第3世纪末期保留下来的古老野生杏林(普通杏),遍布天山西部伊梨各县山区。普通杏(A.vular“Lam)具有生长强健,适应性强、抗寒、耐高温、耐干旱等特点。普通杏有一变种,即李光杏(VarglabraS.X.Sun),该变种在新疆形成了一大群体,分布极为广泛,其果实外观质量好,内在质量高,具有新疆特色,内地
发布于 2023-02-15 22:19
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个大、核小、肉厚、糖分高,而且烘干后不会变硬,口感非常好。肉厚、核小、皮薄、蜜甜、芳香、营养丰富,果实圆锥形,果皮紫红色,果肉淡红色,核小,味甜,汁多,品质好。平均果重12.3克 果肉致密、较脆,汁液中等多,出干率50%左右,烘干后不会变硬,口感非常好。
发布于 2023-01-13 00:52
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盆裁无花果,每年早春萌芽前须换盆一次,盆土可用8份园土、1份砂土、1份粪干混而成,并加入蹄片等作基肥。 生长期间,可每半个月施一次饼肥水;每月施一次腐熟的麻酱或饼渣。浇水以保持盆土湿润为好,要见干见湿。 冬季霜降后入室养护,整个冬季浇l一2次水即可,室温保持在3-5度。盆栽无花果,植株不宜过高,以30厘米高为宜;这就要对其作精心修剪。修剪当在春季的3月进行。当幼苗长到40-50厘米高时,在30厘
发布于 2023-09-27 16:17
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落叶灌木或小乔木,高可达10米,具乳汁。多分枝,小枝粗壮,表面褐色,被稀短毛。叶互生;倒卵形或近圆形,长10~20厘米,宽与长几相等,3~5裂,少有不分裂者,基部心脏形,裂片通常倒卵形,顶端钝,有不规则齿;掌状叶脉明显,上面深绿色,粗糙,下面有毛,厚革质;叶柄长2~5厘米,光滑或有长毛。隐头花序;花单性同株,小花白色,极多数,着生于总花托的内壁上;花托单生于叶腋间,梨形,成熟时长5~8厘米,带绿
发布于 2023-09-27 16:11
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摘要记得《骆驼祥子》中也有关于吃冻柿子的描述“他买了个冻结实了的柿子,一口下去,满嘴都是冰凌!扎牙根的凉,从口中慢慢凉到胸部,使他全身一颤。几口把它吃完,舌头有些麻木,心中舒服。”没错,就是这个感觉,数九寒天的寒冬,室外零下十几度的天气,室内是被火炉或暖气包裹着的燥热,吃几个冻柿子,就像是吃冰激淋一般,那种温凉反差所带来的感觉,更多的是一种刺激。 无花果果果果你要几个就几个 冻无花果的做法 用清
发布于 2024-01-27 13:29
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布兰瑞克 夏秋果兼用种,夏果少,以秋果为主,夏果呈卵形,成熟时为绿黄色;秋果为倒圆椎形或倒卵形,平均单果重50-60g,果皮黄褐色,果实中空;果肉红褐色,含可溶性固体物16%以上,味甜而芳香,该品种树势中庸,树姿半开张,树体矮化,分枝弱,连续结果能力强,产量不高,耐寒,耐盐性强。 蓬莱柿 切开的无花果。内有种子。秋果专用种,夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形,果顶圆而稍平且易开裂,单果重60-70
发布于 2024-02-21 09:31
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