盆栽金桔能吃但是味道与栽培在田地上的不同。金橘枝繁叶茂，冠姿秀雅，四季常青。夏天花开雪白如玉，浓香溢远，秋天金果灿灿，既可赏玩又可食用。金橘是常绿灌木，叶片长椭圆形或披针形，色绿光滑。花单生活簇生，色洁白，有香气。果皮平滑，有光泽，成熟时为金黄色。花期在6~7月秋天结果。
金橘味辛甘、性温。具有理气、解郁，化痰的功效。金橘主含“金橘甙”、丰富的维生素C、糖类、挥发性油等有效化学成分。据国外研究报导，金橘对心脏冠状动脉硬化、高血压等有防治效果。金橘含“金橘甙”对维护血管功能有很大的好处。金橘主治胸闷郁结、食滞谓呆、咳嗽、胃脘不适等症常用量为10~30克。
金橘蜜饯干果可健脾开胃。金橘与“乌梅”汁共制饮料，能止渴生津，对糖尿病有效。金橘与“莱菔子”共煎服加白糖能治疗咳嗽。与“贯众”熬汁服用一周可提高抗感冒能力。与“千里光”煎汤能治疗皮肤瘙痒。金橘与“党参”煎汤代茶饮能安孕妇胎动。 金橘，又名金柑、金钱桔，为芸香科金橘属常绿灌木，原产于我国南方的两广、闽浙一带，在北方均做盆栽。金橘夏初开花，秋末果熟，是集观花与赏果于一身的盆栽花卉。
