概述
临床数据显示，需住院治疗的急性胰腺炎病死率一般是在11%左右，但暴发性出血坏死性胰腺炎死亡率相对来说比较高，甚至已经达到了30%-50%左右，但其实，若是能在急性期及时进行治疗的话，患者的致死率是比较少的，关键就是在于能否及时进行正规科学的治疗。尤其是随着近年对急性胰腺炎认识的深入，及时治疗的话，致死率其实不高。
步骤/方法：
1、 急性胰腺炎患者在发病时，会出现非常明显的剧痛、背痛、恶心、呕吐的情况，这个时期的患者应该注意的是，要做到禁水禁食，目的是在于避免促使胰液分泌。病情好转之后逐渐恢复饮食。
2、 一般来说，待急性胰腺炎病情稳定后，首先建议饮食为低脂肪半流质食物，常见的就是鱼、虾、鸡、鸭、瘦肉、豆及豆制品，除此之外，一些含有维生素A、B、C丰富的的食物，以及水果也是比较好的。
3、 急性胰腺炎若是病症较轻的话，是完全可以痊愈的；当然，这是建立在及时正规治疗的基础之上，而若是病情进一步恶化的话，就一定要有足够的警惕，因为这类型的患者有可能危及生命。
注意事项：
禁食是胰腺炎发作时采用的首要措施。这一点一定要有足够的重视，另外，也要注意的一点是，饮食要求对于胰腺炎患者来说是非常重要的一个方面。
