胎儿生长的所需营养都来自于孕妇。孕妇必须从食物中获取足够的营养，以满足自身的营养和胎儿生长发育的需要。孕妇的进食要适当，比平时应增加25%，但孕末期要适当控制进食量，防止营养过剩，因进食过多可导致消化不良，妊娠糖尿病和妊娠高血压病等，尤其脂肪过多易使分娩时发生难产。
同时要防止孕妇营养不良，主要是严重的早孕反应，孕妇偏食或怕影响美观而节食造成的。如果整个孕期体重增加不到6公斤，会导致一些不良后果，如贫血、骨质疏松，甚至可引起流产、早孕，以及婴儿出生后发育不良、体弱多病、智力低下等症状。
孕妇饮食禁忌较多，不饮浓茶、咖啡、吸烟、酗酒;少食辛辣刺激性的食物，如葱、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等调味料。这些辛辣食物会随母体的血液循环进入胎儿体内，给胎心不良刺激，不利于胎心的正常发育。
