发布于 2023-08-27 08:35

  砧板的最好材料---蚬木蚬木(Excetrodendron hsiemvu (Chun et How)H.T. Chang et Miau),又名火木,椴树科Tiliaceae,常绿大乔木,渐危种。分布于广西和云南部分海拔700至900米热带石灰岩山地季雨林。本种分布中心在广西南部,向西延伸到云南东南部石灰岩地区,向北越过北回归线逐渐成为偶见种而消失。在元江已是本种分布之北缘,且偶见。幼树耐阴,10龄以上需全光照。3月开花,6月果熟,结实间隔2至3年。它是北热带原生性的石灰岩季节性雨林的建群种之一,是热带石灰岩的特有植物,有较重要的研究价值。它的木材坚重,有极为优良的力学特性,是机械、特种建筑和制船、高级家具的珍贵用材,也是作砧板的好材料。[4] 国家一级珍贵树种,二级白虎植物。蚬木的材质致密,入水即沉,硬如钢铁,敲击可发出一种金属一样的铿锵声,砍伐、加工都十分困难,甚至钉子也钉不进去,可以说是“刀枪不入”的钢铁木材。蚬木之所以这么坚硬,除了本身生长十分缓慢、纹理致密外,还由于它多生于石灰岩山地。为了吸收养分,它的根深深扎进岩缝中,吸收了许多钙质物,聚集在木质中,因而变得格外坚硬。蚬木的木材色泽红润,不弯曲,不开裂,耐水腐蚀,是高级的优质木材。蚬木的纹理还有一个独特的特点,在树木的横断面上,年轮一边宽一边窄,形状酷似蚬壳上的纹理,所以称之为“蚬木”。保管的好的,一块蚬木钻版能用几十年。主要产地在广西壮族自治区龙州县,近年,从越南进来的也不少。 有蚬木最好不要用来做砧板,这工艺品最好,现在蚬木已经列入国家保护树种。

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目前能够见到的砧板主要有竹制的和木质的为主,这两种材料也是生活中最喜欢使用的砧板。不过我们将砧板买回来后还不能马上使用,因此新买回来的竹木砧板还需要经过合理的处理之后才能保证其后续使用性能的稳定以及使用寿命的长久。 在使用新买的砧板之前,首先要将砧板两面都洗干净,用开水烫,把那层蜡洗掉,这蜡是防止木头干裂的;洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。用浓盐
发布于 2023-08-13 10:11
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家庭用的砧板大致可分木砧板及塑胶砧板两种。以木砧板来说,可细分为硬木及软木两大种类,当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理,所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切(砧板呈板纹)之分,无论中外地区,大部份家庭都会采用这种用料天然的木砧板,除了传统,习惯使然还取其切菜时的一份沉实感觉。至于重量较轻的塑胶砧板,因胶质密度高,故此十分坚硬;胶的砧板弹性较大,能为厨刀提供一定的保护作用,加上清洗容易,并有抗
发布于 2023-08-13 10:38
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木质砧板的安全性与被切割的食物种类、清洗次数及方法有关;木质砧板并不适合用来剥切每一种食物,虽然它们的外表很漂亮,却可能吸收食物上的汁液,而让这些食物的渣子很容易就藏入其中,这么一来,木质砧板便会变成细菌滋生的园地。但如果你已运用了木砧板,你还是有办法让它变成安全的剥切工具。 欲使砧板不易吸收食物的汁液,首先要在木质表面抹油,但不要使用蔬菜油,因为可食用的油如玉米油、大豆油、橄榄油及油菜籽油等都
发布于 2023-08-13 10:24
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三月三砧板(十大砧板品牌,三月三) 双枪砧板(十大砧板品牌,双枪) B砧板(十大砧板品牌,B) 万年利砧板(十大砧板品牌,万年利) 味老大砧板(十大砧板品牌,味老大) HANA砧板(十大砧板品牌,HANA) 茶花砧板(十大砧板品牌,茶花) 家の物语砧板(十大砧板品牌,家の物语) 味家砧板(十大砧板品牌,味家) 京瓷砧板(十大砧板品牌,京瓷)
发布于 2023-08-13 10:31
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材质不同的菜板各有特点,但木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议市民优先使用天然木制菜板木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板,如杨木菜板,硬度不够,易开裂,其表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳
发布于 2023-08-27 08:48
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菜板即砧板,没有区别,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板,书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主,但因容易耗损,近来大多以塑料为材料浇铸。 材质不同的菜板各有特点,但木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议市民优先使用天然木制菜板。 木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味,用
发布于 2023-08-13 10:17
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好多朋友新买砧板后就直接使用,没有进行使用前的保养,其实新买的砧板在使用前的保养很重要,前期的保养好坏将直接决定以后的使用寿命,所以有必要跟大家说一下这个问题的,这个经验可是从一位卖砧板师傅那里偷学回来的,而且实践过,方法简单,但真管用。 工具/原料 食用盐一包 花生油少许 自来水适量 塑料袋一个 方法/步骤 1用一个合适的盆盛适量的水,把食用盐一包放进去稀释,将砧板放进去浸泡二天。食用盐要足量
发布于 2023-08-27 08:21
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三种菜板各有特长 其中木质菜板重量重,质地软,表面粗糙,使用的时候较不容易滑动,但是容易留下刀痕,藏污纳垢,刷洗起来比较费力。 密度较高的塑料菜板质地较硬也较轻,但是如果台面潮湿有水就会滑动,需要在底下垫一块抹布,也需要用力刷洗。 强化陶瓷菜板表面光滑,不易残留食物,常常只要用清水冲洗就很干净,但是质地较硬,不适合作剁或拍打肉片的工作。 竹菜板经高温高压处理,具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性
发布于 2023-08-27 08:28
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概述 拥有婀娜多姿的身材是每个女性的心愿,婀娜多姿的身材可以令女性看起来更加有魅力和女人味,但是有部分女性朋友,身材是比较好的,美中不足的一点,就是胸部太小了,扁平的胸部看起来像飞机场,给人一种很男人的感觉,这对于女性朋友来说是很糟糕的,因此,为了拥有饱满的胸部,很多女性朋友都选择注射隆胸来丰胸,注射丰胸操作简单,好的效果受到不少女性朋友的选择与青睐。那么,注射隆胸的材料有哪些呢?通过下文一起来
发布于 2022-10-11 15:28
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当牙医询问家长,给孩子补牙想用什么材料?补牙材料有很多,补牙材料有哪些?常用的有银汞合金、复合树脂、玻璃离子水门汀、玻璃离子树脂等。补牙用什么材料好?以下是关于补牙材料的介绍: 1、银汞合金 成分:银、锡、铜及水银混合而成 优点:坚固、不易耗损容易使用安全 缺点:银灰色,作为补牙材料则不太美观应用修补后面的牙齿,可承受较强咬合力。 应用:到现时为止,汞合金是最安全和有效的补牙材料。其他补牙材料如
发布于 2023-12-10 09:04
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