发布于 2023-08-13 10:38

  家庭用的砧板大致可分木砧板及塑胶砧板两种。以木砧板来说,可细分为硬木及软木两大种类,当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理,所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切 (砧板呈板纹)之分,无论中外地区,大部份家庭都会采用这种用料天然的木砧板,除了传统,习惯使然还取其切菜时的一份沉实感觉。至于重量较轻的塑胶砧板,因胶质密度高,故此十分坚硬;胶的砧板弹性较大,能为厨刀提供一定的保护作用,加上清洗容易,并有抗菌、耐热、防腐蚀等功能,很多新式家庭均喜欢采用。

  宪木砧板属硬木,色泽带啡红色。由于宪树的树干粗大,树龄愈长,树干愈壮大,平均一条树木主干横切面已可裁出五块以上的砧板。宪木的木质非常坚硬,用来切骨骼或肉类时,砧板也不易爆烈,且甚少产生木屑,最为耐用。上佳的宪木砧板应较重身、木色较深和木纹清晰分明。

  砧板不一定非要用宪木的,这根据你个人的使用而定

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发布于 2023-07-20 10:43
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家用呼吸机的种类及区别: 目前市面上的呼吸机简单来说分为三个种类档次: 低档的:单水平手动呼吸机(CPAP) 中档的:单水平全自动呼吸机(AutoCPAP) 高档的:双水平全自动呼吸机(BiPAP) 单水平手动呼吸机(CPAP)是指:呼吸机在工作的时候,是一个恒定的吹气压力不变的(这个压力可以调节,但是基本上是调节一次之后很长时间不会再次调节)。当发生睡眠暂停的时候,无论阻塞的多还是少,都是一个
发布于 2023-09-22 21:00
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三种菜板各有特长 其中木质菜板重量重,质地软,表面粗糙,使用的时候较不容易滑动,但是容易留下刀痕,藏污纳垢,刷洗起来比较费力。 密度较高的塑料菜板质地较硬也较轻,但是如果台面潮湿有水就会滑动,需要在底下垫一块抹布,也需要用力刷洗。 强化陶瓷菜板表面光滑,不易残留食物,常常只要用清水冲洗就很干净,但是质地较硬,不适合作剁或拍打肉片的工作。 竹菜板经高温高压处理,具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性
发布于 2023-08-27 08:28
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木质砧板的安全性与被切割的食物种类、清洗次数及方法有关;木质砧板并不适合用来剥切每一种食物,虽然它们的外表很漂亮,却可能吸收食物上的汁液,而让这些食物的渣子很容易就藏入其中,这么一来,木质砧板便会变成细菌滋生的园地。但如果你已运用了木砧板,你还是有办法让它变成安全的剥切工具。 欲使砧板不易吸收食物的汁液,首先要在木质表面抹油,但不要使用蔬菜油,因为可食用的油如玉米油、大豆油、橄榄油及油菜籽油等都
发布于 2023-08-13 10:24
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砧板的最好材料---蚬木蚬木(Excetrodendronhsiemvu(ChunetHow)H.T.ChangetMiau),又名火木,椴树科Tiliaceae,常绿大乔木,渐危种。分布于广西和云南部分海拔700至900米热带石灰岩山地季雨林。本种分布中心在广西南部,向西延伸到云南东南部石灰岩地区,向北越过北回归线逐渐成为偶见种而消失。在元江已是本种分布之北缘,且偶见。幼树耐阴,10龄以上需
发布于 2023-08-27 08:35
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1.大蒜敲碎加醋涂患处。 取大蒜4~5瓣,去皮捣烂,放入干净的玻璃瓶内,加入100毫升质量较好的食醋,浸泡3~4天即成醋蒜液。将患处放入醋蒜液浸泡15分钟,然后用棉球蘸醋蒜液包裹于患处。每日早晚两次,直至症状全部消失。 2.治灰指甲可用一种叫“惠民”的消炎液和药膏,其间一定要配合吃多种维生素。这种药药店有售。 (1)将白颜色的凤仙花捣烂,敷在指甲上包扎起来,一天换一次,大约一个月左右见效。 (2
发布于 2024-09-14 11:34
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三月三砧板(十大砧板品牌,三月三) 双枪砧板(十大砧板品牌,双枪) B砧板(十大砧板品牌,B) 万年利砧板(十大砧板品牌,万年利) 味老大砧板(十大砧板品牌,味老大) HANA砧板(十大砧板品牌,HANA) 茶花砧板(十大砧板品牌,茶花) 家の物语砧板(十大砧板品牌,家の物语) 味家砧板(十大砧板品牌,味家) 京瓷砧板(十大砧板品牌,京瓷)
发布于 2023-08-13 10:31
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材质不同的菜板各有特点,但木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议市民优先使用天然木制菜板木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板,如杨木菜板,硬度不够,易开裂,其表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳
发布于 2023-08-27 08:48
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1.生熟分开:由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。最好备两块菜板。 2.保持清洁:菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。不要用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。菜板用一段时间后,可用菜刀将
发布于 2023-08-27 08:41
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1、从孕16周开始,准爸妈可以使用家用多普勒胎心仪监控胎儿心跳,其原理与孕检胎心医用监控设备相同:通过多普勒效应放大胎心,让医护人员及孕期父母更清晰、准确地听到胎儿心跳的声音,并借助电子设备实现胎心的计数、记录等科学功能,因此受到普通孕妇的青睐。 2、具备一定经验的医护人员可借助普通听诊器也可以听到胎儿心跳声。但通常,用这种方法需要具备一定的医学经验才能找准胎心位置,听到的心跳声音也较小。普通孕
发布于 2023-11-26 17:06
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