家用砧板的分类

　　家庭用的砧板大致可分木砧板及塑胶砧板两种。以木砧板来说，可细分为硬木及软木两大种类，当中根据木干的质地及粗壮度来决定砧板的纹理，所以又有横切(砧板呈砧纹)及直切 (砧板呈板纹)之分，无论中外地区，大部份家庭都会采用这种用料天然的木砧板，除了传统，习惯使然还取其切菜时的一份沉实感觉。至于重量较轻的塑胶砧板，因胶质密度高，故此十分坚硬;胶的砧板弹性较大，能为厨刀提供一定的保护作用，加上清洗容易，并有抗菌、耐热、防腐蚀等功能，很多新式家庭均喜欢采用。

　　宪木砧板属硬木，色泽带啡红色。由于宪树的树干粗大，树龄愈长，树干愈壮大，平均一条树木主干横切面已可裁出五块以上的砧板。宪木的木质非常坚硬，用来切骨骼或肉类时，砧板也不易爆烈，且甚少产生木屑，最为耐用。上佳的宪木砧板应较重身、木色较深和木纹清晰分明。

　　砧板不一定非要用宪木的，这根据你个人的使用而定

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使用砧板的注意事项

木质砧板的安全性与被切割的食物种类、清洗次数及方法有关;木质砧板并不适合用来剥切每一种食物，虽然它们的外表很漂亮，却可能吸收食物上的汁液，而让这些食物的渣子很容易就藏入其中，这么一来，木质砧板便会变成细菌滋生的园地。但如果你已运用了木砧板，你还是有办法让它变成安全的剥切工具。欲使砧板不易吸收食物的汁液，首先要在木质表面抹油，但不要使用蔬菜油，因为可食用的油如玉米油、大豆油、橄榄油及油菜籽油等都

发布于 2023-08-13 10:24

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几个品牌的砧板推荐

三月三砧板(十大砧板品牌，三月三) 双枪砧板(十大砧板品牌，双枪) B砧板(十大砧板品牌，B) 万年利砧板(十大砧板品牌，万年利) 味老大砧板(十大砧板品牌，味老大) HANA砧板(十大砧板品牌，HANA) 茶花砧板(十大砧板品牌，茶花) 家の物语砧板(十大砧板品牌，家の物语) 味家砧板(十大砧板品牌，味家) 京瓷砧板(十大砧板品牌，京瓷)

发布于 2023-08-13 10:31

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新买的砧板的处理方法

目前能够见到的砧板主要有竹制的和木质的为主，这两种材料也是生活中最喜欢使用的砧板。不过我们将砧板买回来后还不能马上使用，因此新买回来的竹木砧板还需要经过合理的处理之后才能保证其后续使用性能的稳定以及使用寿命的长久。在使用新买的砧板之前，首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的;洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐

发布于 2023-08-13 10:11

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新买的砧板在使用前如何保养

好多朋友新买砧板后就直接使用，没有进行使用前的保养，其实新买的砧板在使用前的保养很重要，前期的保养好坏将直接决定以后的使用寿命，所以有必要跟大家说一下这个问题的，这个经验可是从一位卖砧板师傅那里偷学回来的，而且实践过，方法简单，但真管用。工具/原料食用盐一包花生油少许自来水适量塑料袋一个方法/步骤 1用一个合适的盆盛适量的水，把食用盐一包放进去稀释，将砧板放进去浸泡二天。食用盐要足量

发布于 2023-08-27 08:21

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家用血压计基本分类

家用血压计有3种形式，一是臂式，二是腕式，三是手指式。这3种形式的电子血压计，其中手指式电子血压计，即便对于健康人来讲，也已经被证明不能使用。需要特别说明一点，腕式电子血压计，不适用于患有血液循环障碍的病人，如糖尿病、高血脂、高血压等病会加速动脉硬化，从而引起末梢循环障碍。这些患者的手腕同上臂的血压测量值相差很大。建议这些患者及老年人应选择臂式电子血压计来使用。另外，在购买前应当实地测量一下，以便

发布于 2023-07-20 10:43

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砧板的材料有哪些

砧板的最好材料---蚬木蚬木(Excetrodendronhsiemvu(ChunetHow)H.T.ChangetMiau)，又名火木，椴树科Tiliaceae,常绿大乔木,渐危种。分布于广西和云南部分海拔700至900米热带石灰岩山地季雨林。本种分布中心在广西南部，向西延伸到云南东南部石灰岩地区，向北越过北回归线逐渐成为偶见种而消失。在元江已是本种分布之北缘，且偶见。幼树耐阴，10龄以上需

发布于 2023-08-27 08:35

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如何挑选砧板

三种菜板各有特长其中木质菜板重量重，质地软，表面粗糙，使用的时候较不容易滑动，但是容易留下刀痕，藏污纳垢，刷洗起来比较费力。密度较高的塑料菜板质地较硬也较轻，但是如果台面潮湿有水就会滑动，需要在底下垫一块抹布，也需要用力刷洗。强化陶瓷菜板表面光滑，不易残留食物，常常只要用清水冲洗就很干净，但是质地较硬，不适合作剁或拍打肉片的工作。竹菜板经高温高压处理，具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性

发布于 2023-08-27 08:28

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砧板和菜板的区别是什么

菜板即砧板，没有区别，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。材质不同的菜板各有特点，但木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议市民优先使用天然木制菜板。木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质，且有异味，用

发布于 2023-08-13 10:17

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使用的砧板有哪些区别

材质不同的菜板各有特点，但木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议市民优先使用天然木制菜板木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳

发布于 2023-08-27 08:48

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家用呼吸机的分类有哪些

家用呼吸机的种类及区别：目前市面上的呼吸机简单来说分为三个种类档次：低档的：单水平手动呼吸机(CPAP) 中档的：单水平全自动呼吸机(AutoCPAP) 高档的：双水平全自动呼吸机(BiPAP) 单水平手动呼吸机(CPAP)是指：呼吸机在工作的时候，是一个恒定的吹气压力不变的(这个压力可以调节，但是基本上是调节一次之后很长时间不会再次调节)。当发生睡眠暂停的时候，无论阻塞的多还是少，都是一个

发布于 2023-09-22 21:00

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