人们在聚会时会听到一句顺口溜：“有了小柴胡，酒局谁不服。”意思是说喝酒喝高了，可以用小柴胡来解酒。天津市药物研究院副研究员介绍，依赖小柴胡解酒不可取。
小柴胡汤是经典的中药方剂。从它疏肝和胃、和解平衡的功能来看，确实能在一定程度上缓和饮酒后出现的口苦咽干、头晕头痛等醉酒症状，但这并不意味着真正意义上的解酒，并不能使肝脏不受损害。现在很多用来解酒的方法，本身并没有真正的解酒功效，只是针对酒后出现的部分症状，让人使用后感觉舒服一些;实际上酒精依然存在于体内，需要经过一系列生化代谢排出体外，还是会对人体产生不良影响。
小柴胡颗粒保护肝脏的作用是有适应症的。乱用药、盲目用药是不科学的，也是不安全的。频繁奔赴各种酒局的人，如果长期依赖药来解酒，都是治标不治本。即使是中药，也应在服用前向专业中医师咨询，有效避免副作用发生。
