白芍的吃法:八宝乌鸡
材料:乌鸡一只、茶树菇、当归、枸杞、熟地、川芎、红枣、白芍、故纸。
步骤:
1、乌鸡洗净,切成大块;
2、茶菇洗净、用清水泡软。把其他所有配料装入纱包里;
3、锅中加水,放入一小块拍碎的生姜。水开后,放入乌鸡焯去血水。然后捞出洗净;
4、砂锅中加入适量清水,放入洗净的乌鸡块;
5、加入浸泡好的茶菇和配料包;
6、盖上盖子大火烧开,转小火慢炖2小时;
7、出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。
白芍的吃法:八宝乌鸡
材料:乌鸡一只、茶树菇、当归、枸杞、熟地、川芎、红枣、白芍、故纸。
步骤:
1、乌鸡洗净,切成大块;
2、茶菇洗净、用清水泡软。把其他所有配料装入纱包里;
3、锅中加水,放入一小块拍碎的生姜。水开后,放入乌鸡焯去血水。然后捞出洗净;
4、砂锅中加入适量清水,放入洗净的乌鸡块;
5、加入浸泡好的茶菇和配料包;
6、盖上盖子大火烧开,转小火慢炖2小时;
7、出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。