一、化湿行气
病人表现为湿困脾土及脾胃气滞证,砂仁具有化湿醒脾、行气温中之效,治疗中焦气滞之脘腹胀满、食欲不振等证,尤以寒湿气滞者为佳。
三香猪肚汤
材料:肉桂5克,砂仁6克,紫豆蔻20克,猪肚一个。
制作:将猪肚洗净,上三味中药研为细末,纳入猪肚中,加水三杯,用麻绳把猪肚口结扎放入锅内加水煎两小时,将猪肚取出,去掉药渣,吃猪肚饮汤。
山药扁豆砂仁糕
材料:新鲜山药200克,新鲜扁豆50克,陈皮丝3克,砂仁3克,红枣肉500克。
制作:山药去皮切片,扁豆、砂仁、枣肉切碎与陈皮丝搅拌蒸糕,做早餐,每次 50~100克,以达到健运脾胃之目的。
二、温中健脾
病人表现为脘部痞满,休息或得温后稍微缓解,食欲不振,大便稀溏,神疲乏力。砂仁能化湿行气,调中止呕,温脾止泻,可单用研末吞服,或者与干姜、附子等药物配伍。
缩砂仁酒
材料:砂仁30克,黄酒1斤。
制作:将砂仁研成粗末,装入白布袋中,放入盛有黄酒的干净瓶子中,浸7天可饮,每次食后饮用15~20毫升。
注意:阴虚有实热者、酒精过敏及其他有禁忌证者,不宜饮用。
砂仁肉桂粥
材料:砂仁3克,肉桂2克,苡仁15克。
制作:三药共研细末,每晚熬大米或小米粥一碗,加入上药服用。坚持服用能温中散寒,健脾益气。本方简便,易消化,有营养。
人参砂仁酒
材料:人参20克,干姜30克,制附片10克,砂仁10克,甘草10克,白酒 750ml
制作:上述药材放入盛有白酒的干净瓶子中,浸泡一段时间后每次食后饮用15~20毫升。
功能:适用于脾胃虚寒所致的脘腹胀痛、呕吐清水、不思饮食、肠鸣下利等证。
三、安胎
砂仁也可用于妊娠恶阻和胎动不安,以其行气和中而止呕安胎。若妊娠呕逆不食者,单用或炒熟研末服,如缩砂散;气血不足,胎动不安者可配伍人参、白术等,如泰山磐石散。
此外,砂仁还可治疗呃逆。取砂仁2克放入口中,慢慢细嚼,将嚼细的药末随唾液咽下,每天嚼三次,疗程短者,一般两次可以见效。对于长期难愈的胃痛,虚实寒热夹杂者,可用百合、丹参各30克,乌药、高良姜、制香附各9克,檀香6克(后下),砂仁3克,水煎服,有一定的疗效