概述
脑出血患者恢复期的饮食非常重要，脑出血发病急，病情凶险，死亡率很高，是急性脑血管疾病中最严重的一种。一般来说这种疾病多发生在中老年人身上，脑出血发病后，如果不及时治疗，恢复后护理不当，就会影响到患者的正常生活。 饮食上，我们要多吃一些富含维生素C的食物，多吃一些富含维生素C的食物，多吃一些富含维生素C的食物。
步骤/方法：
1．脑出血患者应进食具有软化血管作用的饮食，以防止脑出血后遗症的发生。患者应限制总热量，将体重控制在标准或接近标准的体重范围内，每天摄入足够的蛋白质，并将盐的摄入量控制在每天4克左右。
2.脑出血患者还可以吃枇杷，因为枇杷中含有丰富的维生素B，脑出血患者适当补充维生素B和各种维生素，对脑出血患者的康复有很大帮助。
3、脑出血患者应适当补充维生素C、维生素B6和维生素E维生素B，并注意钾、镁及微量元素、铬、硒、锰、碘等的摄入，定时、定量进食，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油和动物内脏。
注意事项：
脑出血患者要多吃新鲜蔬菜和水果，因为蔬菜和水果中含有大量的维生素c和钾、镁等。维生素c可以降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血。
