怀孕第9周,孕妇可以多食鱼,因为这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关,多吃鱼对宝宝的发育有很大的帮助。
配料:
草鱼一条(约500克),豆腐两块(约250克),调配料各适量。
特色:富于营养,易于消化吸收。
操作:
1.将草鱼去鳞、内脏洗净,切成三段;豆腐切成小方块;青蒜25克切段。
2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热,放入鱼段煎炸后,加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。
3.鱼入味后,放入豆腐块,大火烧开,小火煨煮,焖烧5分钟后,待豆腐浮起,放入青蒜末(或大蒜末),淋明鸡油,即成。