胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。如果宝宝有拉肚子的情况，喝胡萝卜水还能起到收便止泄的作用。
玉米中含有大量的营养保健物质。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
打汁的玉米最好选择新鲜的甜玉米，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍;“生命元素”硒的含量则高8—10倍;其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。
因胡萝卜多吃容易造成宝宝皮肤发黄，所以最好不要天天吃胡萝卜。
胡萝卜和玉米的渣比较硬，小宝宝不容易吸收，所以一定要过滤再给宝宝喝。
