概述
就在不久前，我的一个亲戚不小心患上了食管癌，这个亲戚对我家挺好的，因此我们一家对这个亲戚患病的事情，也表示了很担心。最近这个亲戚就准备做手术了。我们想买些吃的给他，顺便到时候问候一下，所以对这个疾病的一些事情也是比较了解的。首先我们先来说说这个食管癌是一个怎么样的疾病吧。食管癌是人类常见的恶性肿瘤，占食管肿瘤的90%以上，在全部恶性肿瘤死亡回顾调查中仅次于胃癌而居第2位。据估计全世界每年大约有20万人死于食管癌。
步骤/方法：
1、 由此可见，这个食管癌是一类对人类的生命以及健康危害极大的，并且是非常常见的恶性肿瘤之一。如果患上了这个食管癌以后，通常都会有一些表现，比如像是胸骨后隐痛不适者。随着肿瘤增大，患者会出现进食时吞咽不适或异物感。
2、 如果患上了这个食管癌，也不要因为这是一个癌症，就一直很担心，一定要保持一个良好的心态。并且进行一个手术的治疗。同时，食管癌的患者在饮食上也是有很多要注意的。在饮食上可以选择一些比较稀软的食物，一般可以选择小混沌或者是肉松粥类，能够方便病人食用和吸收。
3、 并且在食管癌进行手术之后，也一定要非常的注意，不一定说都要买什么特别好的保养品什么的，可以多吃一些富含维生素的食物，来提升病人的免疫力，增加营养的吸收，那么可以选择菜粥，就是把菜煮成粥状，然后再放些牛肉末之类的蛋白质，能够让维生素更好地吸收，一定要注意多煮一会，最好是稀烂比较好。
注意事项：
如果已经是晚期食管癌(食道癌)患者，那么在饮食上应该注意：当食管癌病人出现恶病质，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。
