喝茶为什么能瘦身呢?中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶有清热利水,化痰消食,温养脾胃的作用,乌龙茶、迎客松茶叶是深受人们喜爱的茶叶。在大鱼大肉之后,人们习惯冲上一杯香茶,这是利用茶叶具有消除油腻的作用,酒肉之后喝一杯茶会使胃中舒服些。少数民族大都是以肉为主食的民族,他们有喝酥油茶、奶茶的习惯,正是为了祛除膏粱厚味所生痰湿。由此可知,茶对肉的消化起很大作用。现代研究证明,茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、檞皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
《本草拾遗》中说茶叶“久食令人瘦,去人脂”。与茶叶相配的各种减肥茶,不仅能提神醒脑、消除疲劳,而且能消脂减肥,但需长期服用,市售的减肥茶叶有很多种,产地也不一样,每个人的口感有所不同,用茶的习惯也不尽相同。怎样选用减肥茶叶呢?我们认为:轻度肥胖,只要每天按时服用自己喜欢的茶叶就可以了。中度肥胖,可以选择具有减肥效用的茶叶,如铁观音、迎客松茶叶、茉莉花茶等;肥胖控制不理想时,可用三花茶。重度肥胖,可选用各种市售减肥茶等。而有具体病症的肥胖患者,也可选择某种茶来治疗,如肥胖合并高脂血症的患者运用的主要是山植茶、保健减肥茶、荷叶茶、茅根茶等。不管何种程度的肥胖,减肥茶治疗只是一个辅助手段,真正的减肥还是要靠节食、运动,以及必要时使用药物。