华北主产区，花期5～7月上旬，常年可群产蜂蜜15～25kg，高达40kg。枣花蜂蜜，又名枣树蜂蜜，浅琥珀色、琥珀色或深色，铁红色最佳，质地浓稠，滋味甜腻，回味重，具中草药芳香味，不易结晶，结晶后呈粗粒状。枣花蜂蜜中含有生物碱，一般果糖含量在40%左右，葡萄糖含量在29%左右。
我国民间亦有“一日吃三枣，终生不显老”的说法，常吃积安堂枣花蜂蜜有补脾益胃、益气安神、滋阴养血、扶正强身之食疗功效，尤其对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有很好效果。
枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高，营养丰富，是滋补首选蜜种。枣花蜜具有抗菌消炎，促进组织再生，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，调剂血压血糖，调节神经、改善睡眠，护肤美容，养生延年，抗衰强身的特殊功效。是调制中药的上等蜂蜜，也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。
所以说枣花蜂蜜是我们生活中，排毒养颜，润肺，提高睡眠质量的必备佳选，在我们的日常生活中，我们一定要根据，蜂蜜的不同分类，了解它们的功效，然后根据自己的需求，买合适自己的蜂蜜，千万不要停留在蜂蜜都是一样的，这个误区里，随便买一瓶蜂蜜就回家了，觉得这样就可以了。
