概述
肝硬化是由于肝脏遭到长期的、反复性损害而导致的一种严重的肝脏疾病。它一般是由于各种肝炎发展起来的，当肝炎发展到肝硬化时，可能经历一段时间，病人的肝细胞会严重坏死，出现增生的纤维组织。有些病人会出现肝腹水的现象，并出现浮肿和昏迷症状。那么，肝硬化病人的饮食应该如何调理呢？调理好了饮食，会对病人的病情有好处。
步骤/方法：
1、 首先，肝硬化的病人一定要多摄入一些蛋白质。众所周知，肝脏是合成蛋白质的重要器官，当它坏死后，就不能合成蛋白质了，为了维持人体正常的需要，所以就要多摄入一些含有优质蛋白的食物，比如牛奶、豆浆和鱼肉等。
2、 其次，肝硬化病人一定要摄入充足的脂肪，因为肝硬化病人的胰腺功能失调，不能吸收脂肪，为了增加热量，所以要从膳食中补充一些脂肪，但不能过多，最好吃那种低胆固醇的食物。
3、 另外，肝硬化病人每天要吃一定数量的碳水化合物，碳水化合物能够让给病人的身体准备较为充足的肝糖原，肝糖原能够防止各种毒素对于肝脏细胞的损害。所以病人可以吃一些淀粉类的食物，比如米饭、馒头等。
注意事项：
肝硬化病人一定要限制水分的摄入，特别是那些有水肿或者腹水的病人；也不能吃太多的盐分，每天摄入的盐分不能超过三克，不要吃含有碱面的馒头。
