发布于 2023-10-17 01:11

  鱼腥草,俗称猪鼻孔、侧耳根,为三白草科多年生草本植物蕺菜的根或全草。“药食同源”,我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时,曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之,以充饥废荒;魏晋时起,蕺菜便正式作为药用,以“鱼腥草”之名收入医药典籍。在历史变迁发展中,它便一直扮演药、食两用的双重角色,为民众养生保健、防病治病发挥着作用。

  随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴,在各地 (尤其是我国西南地区),野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。 鱼腥草作菜,生食最佳,其香气独特、口感别具、风味适口可人。凉拌佐餐使人大开胃口,增进食欲、改善消化功能,也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法。

  鱼腥草入药,中医认为其味辛、性寒凉,能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,单用或配伍复方,内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究,鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能,如在1:40000浓度的鱼腥草液中,对金黄色葡萄球菌仍有抑制作用,故它具有显著的抗菌消炎效能。

  鱼腥草素现已制成片、针、冲、雾化等剂型,广泛用于人体呼吸、消化、泌尿生殖系统感染性疾病的治疗。 有资料表明,国外从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质,除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、绒毛膜上皮癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用。在日本,鱼腥草受到青睐,传统上称之为“十药”,作为时髦的保健佳蔬,认为鱼腥草有抗菌、消炎、助消化、清热、解毒、抗过敏、抗辐射、防癌抗癌等明显作用,除采用传统汉方、药膳食疗外,还以功能性保健食品(茶、饮料等食品添加)等方式应用。 目前,国内外把鱼腥草素已用于贫血、便秘、胃肠炎、动脉硬化、高血压、糖尿病、过敏性鼻炎、荨麻疹、多种炎症、癌症等方面疾病的预防、治疗与辅助治疗,预示着鱼腥草在营养保健、防病祛疾上尚具有实用开发前景。

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增强免疫力 增强WBC的吞噬能力,提高血清备解素,在治疗慢性气管炎时,合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高,血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后,血清中备解素也明显升高,鱼腥草提高机体免疫力,对感染性病的治疗有着重要的意义。 抗菌作用 鱼腥草中提得一种黄色油状物,对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用,对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、
发布于 2023-10-04 19:10
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鱼腥草大家知道是什么吗,它是一种很常见的中药了,特别是新鲜的鱼腥草的食用价值是很高,特别是在夏天吃一些鱼腥草能够很好的解暑,清肺热,一般的孕妇在夏天的时候都会有一些不适的现象,例如肺热,这时候可以吃一些鱼腥草,特别是凉拌的鱼腥草,下面我们看看新鲜鱼腥草的吃法。 现在的人应该都是特别喜欢吃野菜的,野菜很有营养,最重要的是纯天然的,不像现在很多蔬菜都打了很多的农药,鱼腥草就是很常见的一种野菜了,那么
发布于 2023-10-04 18:43
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在最近大热的《舌尖上的中国2》第四集“家常”中,鱼腥草作为食材出镜露脸了。片中讲述:川妹子梦露和广东小伙汉生在珠海成家,幸福地迎来了女儿的降生,双方父母都前来照顾,比赛着做好吃的给做月子中的梦露。“四川的外婆带来了晒干的鱼腥草,用它来炖汤,被认为有利于伤口愈合,最适合产妇身体恢复……” 不过,日前来自@果壳问答的一条微博却称“鱼腥草已检出含马兜铃内酰胺A/B等化合物,一些实验证明其同浓度下比马兜
发布于 2023-10-17 00:58
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概述 如果我们大家生活在四川重庆这些地区的话,对于鱼腥草肯定比较熟悉。因为在四川的人都比较喜欢吃鱼腥草,把它当做一种蔬菜来吃,而实际上鱼腥草也是一种典型的中药材,在治疗很多疾病的过程当中都会起着很重要的作用,那么中药鱼腥草都有哪些作用呢? 步骤/方法: 1、 第一点,鱼腥草有着很强的抗菌杀毒的作用。如果我们大家身体免疫力很差,经常受到细菌病毒的感染容易生病的话,那么就需要用鱼腥草来调理一下身
发布于 2023-04-04 10:56
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复方鱼腥草片中鱼腥草的提高机体的免疫力;鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力,提高血清备解素,在治疗慢性气管炎时,合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高,血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后,血清中备解素也明显升高,鱼腥草提高机体免疫力,对感染性病的治疗有着重要的意义。 复方鱼腥草片中鱼腥草的抗菌的作用;鱼腥草中提得一种黄色油状物,对各种微生物(尤其是
发布于 2023-10-16 06:33
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鱼腥草,生长在沟边、溪边等潮湿的地方,中国长江流域以南较为常见。 鱼腥草的茎呈扁圆柱形,生长扭曲,大概长0.2-0.3cm;叶子表面是棕黄色,有数条棱纹。根部有数条须根,较脆,容易折断。叶片微卷皱缩,展平后长3-5cm,叶尖至叶根,暗黄绿至暗棕色。顶部生长着穗状的花朵,黄棕色,搓碎了散发淡淡的鱼腥气味。 鱼腥草是一种药食两用的草药,既是有名的中草药,也能作用配菜吃,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿
发布于 2023-10-04 19:03
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    在中药中既是食品又是药品的鱼腥草遍布南方,只要在阴湿处都很常见,身边哪里还有比鱼腥草更多生、更易寻、采了一茬只要一阵雨又出一茬的野草呢?我们吃鱼腥草,喜欢最能保持原气味的凉拌法,只要加一些调料,如醋、盐、糖,讲究些的拌上些香油、蒜末、淮扬干丝什么的,就是一道美味的药食同源佳肴。近几年,在一些商店里,还出现了真空包装的袋装鱼腥草食品。鱼腥草更是一味重要的中药材,“鱼腥草”入药具有清热解毒、
发布于 2023-03-22 07:06
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鱼腥草的功效:清热解毒,利尿消肿。治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮,脱肛,湿疹,秃疮,疥癣。 鱼腥草的作用: 1、抗病原微生物作用,抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。 2、利尿作用,使毛细血管扩张,增加肾血流量及尿液分泌,所以也用于尿路感染的频尿涩痛。 3、增强免疫系统作用,提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。 4、抗肿瘤作用,提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水
发布于 2023-10-04 18:50
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鱼腥草是一味凉药,和鸡炖一起可以清凉滋补!一般产妇不可以随便吃鸡,但是今天这款鱼腥草炖鸡会让产后增强体质,而且医生也大力推荐。一般上来讲,产妇都要喝鸡汤,鸡肉是补气补虚的上品,能增强产妇的抗病能力,的确是产后补身的佳品。可是这个鸡汤,要是随便喝的话,就会使产妇得病。鸡肉是温补的,很容易把寒气邪气封闭在体内,其他类似的补气补虚作用的补品也是如此。为了防止“闭门留寇”,一定要先把体内的外邪祛除掉,再
发布于 2023-10-17 00:51
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1、抗菌作用:鱼腥草有效成分主要是癸酰乙醛(鱼腥草素),对金黄色葡萄球菌及其耐药菌株、肺炎链球菌、甲型链球菌、流感杆菌、卡他球菌、伤寒杆菌以及结核杆菌等均有不同程度的抑制作用,对金黄色葡萄球菌及其耐药菌株的最小抑菌浓度(MIC)为62.5~80μg/ml。 2、抗病毒作用:鱼腥草煎剂在体外对京科68-1株病毒有抑制作用,并能延缓孤儿病毒11株(ECHO11)的致细胞病变作用。其非挥发油部分,腹腔
发布于 2023-10-06 02:09
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