发布于 2023-10-29 09:11

  为何食用鲜人参

  (1)营养全面,口感鲜美。众所周知,对于农作物来说,任何一种加工方法都不可避免地会造成营养的流失,所以没有经过任何加工处理的鲜人参在营养的保持上无疑是消费者的最佳选择。

  (2)药性适中,适用人群更为广泛。对于食用人参,大多数的人都担心食用上火。但实际上,原生态的鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一样,适量的食用是不会引起食用者上火的。但加工过的人参,由于加工过程中不可避免地会有成份的流失,因而不同的加工方法导致所谓的“药性不同”那么出现食用“上火” 的情况也就在所难免了。

  药膳食用方法

  (一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

  (二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

  (三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。

  (四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

  (五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

  (六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。

为何食用新鲜人参及药膳方法相关文章
煎汤——鲜人参洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火先煎煮2个小时以上,连渣食用。 磨粉泡茶——把人参磨成细粉洗,也可把西洋参磨成细粉混起来一起用沸水冲泡,最加方法是加清水若干,武火煮沸再文火煮2个小时以上,连渣食用。 入膳——洗净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣食用。 浸酒——洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。 把鲜人参和白米粥共煮,再加入用绍酒
发布于 2023-10-29 08:58
0评论
(1)人参食用研末吞服法 以人参片或段每日1~3克,将其烘干研成细末,用温开水送服。如果是人参粉可以装入胶囊内服用,可分每日2次吞服。研末吞服一般以山参和红参为主。此法适合办公室白领,随饮随用,非常方便。 但此法服用,需要注意胃肠消化功能不好的患者,不宜服用,因人参粉进入人体后,溶解成分子状后被人体吸收,有可能吸收不完全,建议可用煎汤的吃法,下面有具体介绍。此法是实用,方便,吸收较全面的人参食用
发布于 2023-09-19 22:49
0评论
1.人参泡酒:将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,一般1瓶1000ml左右的就放1-2棵人参即可,每日斟情服用。具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力,降低疲劳,提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用。 2.人参制药:目前市场上面的很多保健用品都含有人参的成分,因此人参也收到商家们的喜爱导致每年的人参价格逐年提高。 3.人参煎汤:人参本是一味中草药,因此可以将人参像药材一
发布于 2024-04-03 06:53
0评论
新鲜人参保存方法 1.鲜参必须放在配备的北方山区内无污染的苔藓内包裹,放在保持温度在-5℃~5℃的保鲜柜中。同时,要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾(雾化效果一定要好),以保持苔藓的湿度; 2.存放的苔藓及鲜参不得沾染含盐的水或气体; 3.用手触摸鲜参时,要将手充分洗净,以免手上的盐分及化妆品污染鲜参。4秋天的鲜参,采取正确的保存方法,可保持十个月以上。干人参的保存方法 1.低温保存法将干透的参用
发布于 2023-10-29 08:51
0评论
中药百科大全网>>所属分类>>根茎类百科 人参皂苷Rg3的功效与作用-人参总皂苷的副作用及食用方法 标签:暂无标签 顶[0]分享到发表评论(0)编辑词条 人参皂苷Rg3是人参中的有效活性成分,对于很多疾病有改善和预防作用,对于中老年的常见疾病,心脑血管疾病、冠心病、四肢乏力、腿脚不便、记忆力减退都有很好的疗效。Rg3是抗肿瘤的主要药物之一,现在是世界热门研究项目,为我们人
发布于 2023-12-14 12:42
0评论
1、鲜食: 生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。 2、人参果炒肉片: 人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。 3、凉拌人参果: 将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,
发布于 2024-04-03 08:27
0评论
营养成分 从红参、生晒参或白参中,共分离出30余种人参皂甙(可以分为三组,即齐墩果酸组、原人参二醇组和原人参三醇组),分别称为人参皂甙(Ginsenoside)-RX(注:X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2),尚有假人参皂甙(Pseudoginsenosidesaponin)F11等。皂甙为人参生理活性的物质基础,在分离甙元
发布于 2023-10-29 09:18
0评论
1.花旗参瘦肉粥 材料:西洋参10克切片,瘦肉250克,白米250克。 做法:用焖锅将水滚后放入已洗净的米,猛火煲约5分钟。加入瘦肉及花旗参,待滚后再收慢火煲。煲半小时后取出瘦肉,有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。 2.花旗参肉 材料:羊肉500克,西洋参10克切片,姜一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙。 做法:将羊肉洗净,放入一锅沸水中滚一开,捞出沥干。将花旗参、姜、陈皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖锅,
发布于 2023-02-12 03:58
0评论
人参自古以来拥有“百草之王”的美誉,更被东方医学界誉为“滋阴补生,扶正固本”之极品。人参含多种皂甙和多糖类成分,人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱,长期坚持使用含人参的产品,能增强皮肤弹性,使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑。它的美容效用数
发布于 2023-10-29 09:05
0评论
中国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书有记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究: (一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 (二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。 (三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般
发布于 2024-11-19 21:07
0评论