发布于 2023-11-02 13:30

  肥胖不仅在西方国家受到关注,在中国也越来越多地引起人们的关注。几年来,科学家通过观察发现,经常食用大杏仁和其他坚果的人不易出现超重或者体重增长的情况。一些研究表明,每周食用5次以上坚果的妇女,身体质量指数(BMI)在所有成年人中最低。去年10月在波士顿召开了北美肥胖研究会(NAASO)2006肥胖学会科学年会,会上提交的两项研究成果进一步证明,大杏仁可以令人感觉饱腹,每天食用一两把(约2盎司,相当于56.7克)大杏仁对控制体重有明显作用。

  大杏仁可以控制人的食欲

  在第一项研究中,研究者共组织了20名超重妇女,连续十周每天让她们食用两份大杏仁。其中一半的妇女在前十个星期食用大杏仁,在后十个星期不再食用。而另一半妇女则相反,前十个星期内不食用大杏仁,而后十个星期则坚持每天食用。

  结果发现,在妇女们食用大杏仁期间,她们没有增加身体活动,其新陈代谢也没有增加。尽管他们每天食用300卡路里的大杏仁,但她们的体重并没有增加,体质指数(BMI)也没有发生变化。

  普度大学博士Richard Mattes表示:“我们由试验得出结论,每天食用大杏仁的妇女不会轻易感到饥饿,因此很自然地在当天的其他时间减少热量摄入。这一结果表明,大杏仁不仅营养丰富,还产生饱腹感,是其他缺少营养并缺少填充感的食品,如甜点和油炸薯片等的良好替代品。”

  大杏仁确实是一种容易填饱肚子的轻松小食品。一把大杏仁约28克,含有160卡路里,同时富含类黄酮抗氧化剂,同时也是维生素E和矿物质镁的极好来源。大杏仁还可以提供丰富的蛋白质膳食和纤维素,以及有利于心脏健康的单不饱和脂肪酸、钾、钙、磷和铁等营养物质。

  研究人员称,这种天然的膳食互补可以解释大杏仁为何能够使人产生饱腹感并减少其他食物摄入,从而保持体重稳定。另一个原因是,大杏仁中的部分脂肪没有被消化和吸收,因此在食物标签中列出的所含热量比食用者实际上吸收的要多。

  杏仁减肥瘦身:咀嚼与饥饿

  在第二项调查中,研究人员发现,大杏仁被咀嚼的程度会改变其营养价值的实用性。

  研究人员试图了解饥饿程度对咀嚼的影响。他们让一些健康的成年人分别在饥饿和吃饱的状态下咀嚼几种不同的大杏仁产品。研究人员对他们的咀嚼力度、咀嚼方式以及咀嚼后的大杏仁颗粒大小进行记录和评估。

  其结论是,当被试者处于饥饿状态时,他们的咀嚼会更加有力。这意味着他们能够得到更多可以消化和吸收的营养。

  这会对大杏仁食用后的饱腹感带来怎样的影响呢?研究人员称还有待进一步研究。一种可能是,人们饥饿时对大杏仁的咀嚼会更加彻底。这会带来更多营养的释放,从而增加吃饱的感觉。他们也因此在随后摄入较少的卡路里。

  研究人员希望继续研究咀嚼与食用大杏仁之间的关系,以便更好地掌握大杏仁容易使人产生饱腹感的原因。

吃杏仁控制食欲减肥相关文章
在第一项研究中,研究者共组织了20名超重妇女,连续十周每天让她们食用两份大杏仁。其中一半的妇女在前十个星期食用大杏仁,在后十个星期不再食用。而另一半妇女则相反,前十个星期内不食用大杏仁,而后十个星期则坚持每天食用。 结果发现,在妇女们食用大杏仁期间,她们没有增加身体活动,其新陈代谢也没有增加。尽管他们每天食用300卡路里的大杏仁,但她们的体重并没有增加,体质指数(BMI)也没有发生变化。 普度大
发布于 2024-02-21 17:19
0评论
1.早些去睡觉 研究指出,当你饥饿程度在最高峰期时,你不可能想要睡觉。也许你的工作日程排的很满,不可能早睡。但每当你有机会早睡时,尽可能早点上床入睡来将深夜饥饿扼杀在摇篮里,这样当你想吃东西的欲望最强烈的时候你可能已经睡着了。 另外,研究显示只要有足够的睡眠就可以帮助你在饮食上作出更健康的选择,降低你患肥胖症的风险。 2.别在看电视的时候吃东西 当你正坐在电视机前看着深夜剧,千万别让一包薯条陪伴
发布于 2024-04-17 03:31
0评论
许多身体偏胖或担心发胖的朋友,总认为在日常饮食中不吃或少吃肉食和含脂肪高的食品,就可以有效地控制体重,达到减肥的目的,而认为蔬菜类食品则不易导致发胖,因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上,含碳水化合物高的蔬菜过多摄人,过剩的碳水化合物也会在人体内转化为脂肪贮存。那么,胖人吃哪些蔬菜好呢? 黄瓜:黄瓜中含有丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪,胖人适当多吃些黄瓜,减
发布于 2024-04-17 03:51
0评论
吃杏仁减肥有帮助。曾经有研究者做过一个实验,对正在减肥的两组女性进行对比。一组经常吃杏仁,另外一组则不吃。过了一段时间后发现了三个惊人结果:一是吃杏仁组的减肥效果高于不吃杏仁组的62%;二是吃杏仁组的平均脂肪含量低于不吃杏仁组的56%;第三,吃杏仁组的女性腰围相对变小,血压也明显下降。 为什么会这样呢?那是因为吃杏仁容易产生比较长时间的饱足感,因此不容易感到饥饿。这样可以避免吃零食。因此会在不知
发布于 2023-11-02 13:50
0评论
一个是手背中央,直径为3厘米左右的“胸腹区”部位。还有一个在手掌一侧,食指正下方至大拇指指根的“胃、脾、大肠区”部位。每顿饭前用力捏压这两个部位,会使肠胃功能减弱,食欲自然被抑制。 但是,需要特别注意的是,如果刺激的力度不够大不够疼则是毫无效果的。因为轻揉或按摩这些部位,反而会促进胃肠功能,导致食欲旺盛。 为此,我们可以利用一下身边的小器具。手掌心的“胃、脾、大肠区”可用塑料制的发卡,或纸夹子夹
发布于 2024-04-17 03:44
0评论
杏仁的减肥功效 饮食减肥中,最具减肥功效的莫过于维生素B1、B2和膳食纤维,而杏仁就富含维生素B2和膳食纤维,能为你提供充足的燃脂、消脂、吸脂成分。不过单单是这些营养物质,也不足以凸显杏仁减肥法的魅力哦! 哈佛大学曾经做过一项研究,将参加研究的肥胖人群分成两组,A组是严格控制每天热量的摄入,则以成年男性1500卡,成年女性1200卡的标准来进行6个月的低脂饮食生活;B组则是采取杏仁和橄榄油等不饱
发布于 2023-11-02 13:57
0评论
人体对甜、咸以及淀粉类食物的渴望会在晚上8点左右到达顶峰 当你忍不住把一大包薯片吃个底朝天的时候,说明你的身体昼夜节律已经到达了夜晚,此时你对甜食、咸食以及淀粉类食品极度渴望,此时也是你一天当中最饿的时刻。 波士顿布里格姆妇女医院的研究人员让12名健康人员在一个受控制的实验室环境中,以跟踪观察昼夜节律是如何影响人们进食的。那么他们发现了什么呢? 不管实验对象们何时醒来,无论他们什么时间吃了一天当
发布于 2024-04-17 03:37
0评论
误会1:经常吃容易上火? 你会感觉上火是它比较干,但实际上它不会上火的。不只是大杏仁,当你吃这些干果类的时候最好喝一点水,但也不能吃一粒就喝一口水,这样容易发胖。最好就是吃几粒杏仁之后喝一口水,而且让水在口腔里转一转再喝下去,这样绝对不发胖。 误会2:大杏仁导致发胖 不能说大杏仁能减肥,但大杏仁绝对可以帮助我们控制体重。 这是因为大杏仁在所有坚果中是膳食纤维最多的,你只吃很少就会觉得饱。因为我们
发布于 2023-11-02 13:37
0评论
真相一这些颜色的食物,我们不喜欢蓝色、紫黑色、黑色 我们通常会避开蓝色、紫黑色和黑色的食品,因为我们习惯性地认为这些食物会变质或有害人体健康。在日常生活中,这几种颜色的食物并不多,能看到的是越橘、醋栗以及茄子。有些食物本不是这些颜色,但是后来被染成这些颜色,仍有这种功效。曾有著名的糖果公司在收到了很多投诉后,被迫撤回已经推出的亮蓝色糖果。 真相二蓝色食物任何人都会排斥吗? 蓝色的食物不断赢得最让
发布于 2024-04-17 03:57
0评论
杏仁饭前吃有利于保持体重或减肥,因为杏仁含有丰富的膳食纤维,有很强的饱腹感,每次饭前吃点杏仁可以少吃点饭。 这是因为大杏仁在所有坚果中是膳食纤维最多的,你只吃很少就会觉得饱。因为我们的脑子里有饱食中枢,它就控制饱腹感。你一定有这样的经验——明明肚子饱了但是嘴没饱。而大杏仁却会让你的脑子觉得不饿,实际上你并没吃那么多,但你已经觉得不饿了。所以它可以控制体重,有一个标准量就是二十八克,大约就是手抓一
发布于 2023-11-02 13:43
0评论