吃杏仁减肥有帮助。曾经有研究者做过一个实验,对正在减肥的两组女性进行对比。一组经常吃杏仁,另外一组则不吃。过了一段时间后发现了三个惊人结果:一是吃杏仁组的减肥效果高于不吃杏仁组的62%;二是吃杏仁组的平均脂肪含量低于不吃杏仁组的56%;第三,吃杏仁组的女性腰围相对变小,血压也明显下降。
为什么会这样呢?那是因为吃杏仁容易产生比较长时间的饱足感,因此不容易感到饥饿。这样可以避免吃零食。因此会在不知不觉间瘦下来。另外,杏仁含有优质的植物油,可以让人的血糖值在饭后2-3小时内保持稳定。
而稳定的血糖值会让身体不那么容易堆积脂肪。常常吃杏仁还可以改变吃甜食的习惯。大杏仁富含纤维素,可以减少身体对热量和脂肪的吸收,还有滋补身体的功效。大杏仁虽然含有油脂,但是无论是作为零食还是早餐都非常适合。