概述
胆固醇高的人一般情况下是与个人的生活习惯和饮食习惯有莫大的关系。而且，高胆固醇的人在生活中要严格控制自己的饮食，否则会引起动脉硬化和心脑血管疾病等等。
步骤/方法：
1、 高胆固醇的患者的饮食应该注意，减少那些含有高胆固醇的食物的摄入量。像鸡蛋、鱼卵、蟹黄汉堡、动物的肝脏中的脂肪和胆固醇的含量都是很高的，尽量少吃或者不吃。
2、 另外还需要注意对含有脂肪的食物的摄取。也就是说在生活中炒菜做饭最好食用植物油，不要用动物油。而且不要吃奶油、乳酪和肥肉等，可以多吃一点脱脂的牛奶和豆浆等。
3、 胆固醇高就应该吃一些清淡的食物。平时生活中要少吃盐，控制每天对食盐的摄入，膳食最好以粗粮为主。并且平时多吃水果，水果中有果胶和纤维素对身体有很大的好处。
注意事项：
有高胆固醇的现象的人应该注意不要吃炸薯条、炸鸡等垃圾食品，不仅要合理饮食，而且还要注意每天锻炼身体，保持自己的身体健康。
