作用是什么?西瓜皮跟香蕉皮一样,是长时间以来被人们忽视的“宝贝”。人们只知道西瓜瓤美味,却不知道西瓜皮也有非常高的食用、药用价值。西瓜皮清热消暑、去火降压,同时对贫血、口舌干燥、肾炎等有不错的疗效,价值优于瓜瓤喔!
西瓜皮的功效与作用
西瓜皮的功效与作用离不开西瓜片里所含的成分。就像其他的水果一样,西瓜所含的营养也是果皮多余果肉的,西瓜皮里面含有蜡质和各种糖分,这对我们皮肤的保养有很大的帮助。而西瓜皮里面也含有丰富的Vc,B族维生素和矿物盐,我们的身体健康可离不开这些东西哦,而且西瓜皮里面还含有蛋白酶,能使我们对蛋白质的吸收率大大增加。
妙用瓜皮烹制佳肴
西瓜皮对人体有如此多的好处,不过却不像瓜瓤那样美味无比,一般不能直接食用。美食专家推荐了两款比较简单的瓜皮佳肴,我们一起来看看如何烹制吧。