血热型牛皮癣临床可见身热以夜间为甚，口干不欲饮，心烦或躁扰发狂，或衄血、吐血、尿血、月经提前、过多，舌质红绛，脉细数等症。血热型牛皮癣主因血热毒盛，气血虚风燥。血热型牛皮癣在饮食上要引起注意。
1.微量元素和维生素的摄入平衡在血热型牛皮癣饮食中占重要地位。维生素类的摄入也主张通过平衡膳食来获得，维生素的种类较多，牛皮癣患者各种维生素的摄入也要平衡，过少影响正常的生理功能，过多又会中毒，牛皮癣患者应该平衡膳食。
2.血热型牛皮癣饮食中酸碱的平衡也有一定意义，如患者吃碱性食物较多时，可酌情加些酸性食品。正常情况下，血液的pH值略偏碱性(pH值在7.3-7.4之间)，人体自身调节能力很强，有酸碱缓冲代偿功能。但在老年牛皮癣患者中，体弱多病的状态下，平衡饮食会减少机体缓冲代偿的负担。
